Champignons farcis au fromage

Name: Champignons farcis au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 gros champignons de Paris; 60 g de fromage tartare au pistou; 2 cuillères à soupe de crème épaisse; 2 cuillères à café de chapelure; Persil, ciboulette, basilic; Sel et poivre du moulin; 1 poignée de gruyère râpé; 4 noisettes de beurre

Entrée

facile

30 min

Ingrédients

4 gros champignons de Paris
60 g de fromage tartare au pistou
2 cuillères à soupe de crème épaisse
2 cuillères à café de chapelure
Persil, ciboulette, basilic
Sel et poivre du moulin
1 poignée de gruyère râpé
4 noisettes de beurre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Casser les pieds des champignons et les hacher finement avec un grand couteau.
Dans un bol verser le fromage, la crème, la chapelure et les épices, bien tout mélanger avec une fourchette, pour obtenir une pâte crémeuse.
Remplir les champignons de cette pâte avec une petite cuillère.
Parsemer de gruyère râpé, quantité selon goût.
Déposer une noisette de beurre sur chaque champignon.
Puis cuire au four 20 minutes environ à 180°.

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L La table de Mamou

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