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Champignons farcis

182 recettes

Les champignons farcis constituent un plat à la fois économique et assez diététique. Les gros champignons de Paris sont particulièrement recommandés du fait de leur belle taille. Quant à la farce, elle connaît de multiples variantes, de la traditionnelle farce à la viande à la farce de poisson en passant par la farce au fromage ou même aux légumes.

Recette Champignon farci philadelphia & chorizo

Champignon farci philadelphia & chorizo

(28 votes) , (9) , (1174)
Sans gluten
Apéritif moyen 25 min 166 kcal
Ingrédients: 12 champignons de paris 100 gr de philadelphia (ou autre fromage frais) 12 rondelles de chorizo (doux de préférence) Sel Poivre Huile d’olive...
Recette Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

(3 votes) , (1) , (13)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 coquelet Pour la farce du coquelet : 150 gr viande hachée 2 tranches de pain de mie des graines de cumin 2 oeufs De gros champignons de Paris Pou...
Recette Champignons farcis aux champignons et sauce gorgonzola

Champignons farcis aux champignons et sauce gorgonzola

(1 vote) , (36)
Sans gluten
Apéritif moyen 25 min 380 kcal
Ingrédients: • 16 champignons de Paris • 1 gousse d’ail • 1 jus de citron • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 100 gr de gorgonzola • 10 cl de crème fraîche • 4...
Recette La recette champignons : champignons farcis à la japonaise et shiitake no nikuzume

La recette champignons : champignons farcis à la japonaise et shiitake no nikuzume

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 shiitake sans pied et farinés 200 g de haché de porc ou moitié porc et boeuf 3 cuillères à soupe de poireau haché 1 cuillère à café de saké 1 cuil...
Recette Champignon et artichaut farcis au bacon et chevre

Champignon et artichaut farcis au bacon et chevre

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 200 kcal
Ingrédients: Pour les champignons: -5 champignons à farcir -2 échalotes -1 tranches de bacon épaisse -jus de citron -thym -sel, poivre -fromage de chèvre Pour les...
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!

Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!

(3 votes)

Tout juste revenu de votre balade en forêt, vous n'avez qu'une seule idée en tête: préparer vos champignons pour les déguster de la meilleure des manières. Mais attention, ne comptez pas les passer sous l'eau sous peine de diminuer leurs saveurs! Suivez plutôt nos...

Recette Courgettes farcies jambon - champignon

Courgettes farcies jambon - champignon

(2 votes) , (73)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 125 kcal
Ingrédients: 2 courgettes rondes 2 tranches de jambon blanc 4 champignons de Paris 2 échalotes 1 pincée de paprika Sel, poivre...
Recette Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

(1 vote) , (18)
Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 5 filets de poulet 250g de chair à saucisse 550g de châtaignes 6 champignons de paris ou autres champignons 50g de bloc de foie gras 5 cuillères ...
Recette Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne!

Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne!

(1 vote) , (19)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 soles de 800 g levées en filet (Garder les arêtes!!) 500 g de champignon de Paris (entiers) 4 échalotes 200 g de crème fleurette 1/2 bouteille de c...
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Recette Courgette farcie au poulet et aux champignons

Courgette farcie au poulet et aux champignons

(2 votes) , (9)
Sans gluten
Plat facile 30 min 171 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette ronde 200g de filet de poulet 200g de champignons...
Recette Roulade de dinde farcie aux champignons et aux noisettes

Roulade de dinde farcie aux champignons et aux noisettes

Plat facile 2 heures 2 heures
Ingrédients: 1 paquet de champignons shiitake séchés (14 g) 1 tasse(250 ml)d'eau bouillante 1/3 tasse(80 ml)de noisettes 1 1/2 tasse(375 ml)de mie de pain frais é...
Avec seulement 2 ingrédients, réalisez cette parfaite recette pour l'apéritif

Avec seulement 2 ingrédients, réalisez cette parfaite recette pour l'apéritif

(12 votes)

Plutôt que de cuisiner vos champignons en persillade, prenez plutôt le pari de les farcir! On vous dévoile une recette simple et originale pour l'apéritif qui fera très certainement son effet. Bonus: elle ne contient que 2 ingrédients; -) Voyez par vous-même →

Recette Filet de magret de canard farci aux champignons

Filet de magret de canard farci aux champignons

(11 votes) , (1) , (77)
Sans gluten
Plat moyen 20 min 293 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 200 g de champignons de Paris 1 échalotte Sel Poivre ...
Recette Rôti de porc farci aux champignons

Rôti de porc farci aux champignons

(9 votes) , (3) , (27)
Plat facile 1 h 10 m 803 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 300 g de champignons congelé (on les congèle ici) 2 belles tranches de jambon cru 1 verre de vin blanc (les équivalences sont là) 2 ve...
Recette Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de paris

Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de paris

(8 votes) , (1) , (469)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1 kg environ 100 g de pruneaux dénoyautés + quelques pruneaux 1 petite boite de champignons de Paris 1 petit oignon 100 g de lardon...
Recette Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

(5 votes) , (2) , (43)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet 2 oignons émincés 1 bouquet de persil plat ciselé 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1 feuille de laurier 1 cap...
Recette Rôti de magret de canard farci aux champignons

Rôti de magret de canard farci aux champignons

(3 votes) , (62)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: pour 1 personne 200g de champignons de Paris (mini boite) 1 magret de canard Labeyrie 1 grosse échalote Sauce 120ml de lait demi écrémé 1 c. à c...
Recette Rôti de veau farci aux champignons et aux herbes

Rôti de veau farci aux champignons et aux herbes

(3 votes) , (50)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 rôti de veau 800 g 220 g de champignons de Paris frais 2 gousses d'ail 1 échalote 5 cuillères à soupe de persil émincé environ 1 cuillère à soup...
Recette Rôti de porc farci au parmesan et aux champignons

Rôti de porc farci au parmesan et aux champignons

(1 vote) , (14)
Plat facile 35 min 3 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 1.750 kg Farce : 4 champignons bruns 2 gousses d'aïl 2 cuillères à soupe de persil 3 cuillères à soupe de parmesan 175...
Recette Poulet rôti farci aux cèpes, fricassé de champignons et risotto au parmesan

Poulet rôti farci aux cèpes, fricassé de champignons et risotto au parmesan

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 1 h 33 m
Ingrédients: un poulet fermier d'environ 2 kg Préparez la farce : quelques morceaux de cèpe une ou deux gousses d'ail huile d'olive quelques petits cubes de beur...
Recette Millefeuille de veau de lait, farci aux champignons et mozzarella

Millefeuille de veau de lait, farci aux champignons et mozzarella

(1 vote) , (1) , (21)
Plat facile 15 min 29 min
Ingrédients: Pour les pâtes aux fines herbes : 1 gousse d'ail haché finement 1 cuillère à thé de pesto frais 1/2 cuillère à thé de pesto frais aux tomates 3 ou 4 t...
Recette Roule de dinde farci aux champignons, puree de carotte aux noisettes

Roule de dinde farci aux champignons, puree de carotte aux noisettes

 
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les roulés de dinde : 4 blancs de dinde (ou poulet) 150 g de champignons de Paris 1 oeuf battu 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cui...
Recette Champignons farcis pour l'apéro

Champignons farcis pour l'apéro

(37 votes) , (16) , (3864)
Apéritif facile 35 min 195 kcal
Ingrédients: 250 gr de champignons de Paris moyens 250 gr de fromage ail et fines herbes ail en poudre sel poivre chapelure...
Recette Chaussons farcis de champignons et d'épinards

Chaussons farcis de champignons et d'épinards

(5 votes) , (771)
Entrée facile 3 h 10 m 808 kcal
Ingrédients: 1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive 1 échalote 250 gr de champignons de Paris 20 cl de crème végétale (de soja, ou crème fraiche liquide si v...
Recette Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)

Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)

(4 votes) , (2) , (437)
Sans gluten
Apéritif facile 30 min 218 kcal
Ingrédients: 8 champignons (moyens / gros) 125gr de mozzarella (une boule) 15 olives noires dénoyautées 4 tomates séchées 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d...
Recette Champignons farcis au fromage ail & fines herbes

Champignons farcis au fromage ail & fines herbes

(58 votes) , (16) , (2226)
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 62 kcal
Ingrédients: 12 champignons de paris 100 gr de fromage ail & fines herbes (ou autre fromage frais) 12 tomates cerises Sel Poivre Huile d’olive...


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