Champignons farcis 220 recettes

Les champignons farcis constituent un plat à la fois économique et assez diététique. Les gros champignons de Paris sont particulièrement recommandés du fait de leur belle taille. Quant à la farce, elle connaît de multiples variantes, de la traditionnelle farce à la viande à la farce de poisson en passant par la farce au fromage ou même aux légumes.

Recette Champignons farcis pour l'apéro

Champignons farcis pour l'apéro

(14 votes), (8)
Apéritiffacile97 kcal35 min
Ingrédients: 250 gr de champignons de Paris moyens 250 gr de fromage ail et fines herbes ail en poudre sel poivre chapelure...
Facile   Farci   Champignon   Fromage   
Recette Champignons farcis au fromage ail & fines herbes

Champignons farcis au fromage ail & fines herbes

(25 votes), (6)
Apéritiffacile10 min15 min
Ingrédients: 12 champignons de paris 100 gr de fromage ail & fines herbes (ou autre fromage frais) 12 tomates cerises Sel Poivre Huile d’olive...
Facile   Farci   Tomate cerise   Champignon   Fromage   Ail   
Recette Champignons farcis gratinés au parmesan

Champignons farcis gratinés au parmesan

(20 votes), (4)
Platmoyen882 kcal1 heure
Ingrédients: 8 gros champignons 400 g de chair à saucisses 1 oignon 1 oeuf Parmesan rapé Sel Poivre Ciboulette Huile...
Farci   Champignon   Parmesan   Saucisse   Ciboulette   
Recette Champignons farcis à l'ail et au persil

Champignons farcis à l'ail et au persil

(18 votes), (3)
Apéritiffacile269 kcal30 min
Ingrédients: - 16 beaux champignons de Paris - 2 échalotes - 1 botte de persil plat - 1 gousse d'ail - 100 g de pain de mie - 2 jaunes d'oeufs - 4 cuillères à soup...
Farci   Champignon   Ail   Échalote   Persil   
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Recette Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

(17 votes), (4)
Entréemoyen15 min20 min
Ingrédients: 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite d’escargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses go...
Farci   Mini cocotte   Escargots   Endive   Pomme de terre   Champignon   Échalote   
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(36 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Champignon farci philadelphia & chorizo

Champignon farci philadelphia & chorizo

(13 votes), (6)
Sans gluten
Apéritifmoyen166 kcal25 min
Ingrédients: 12 champignons de paris 100 gr de philadelphia (ou autre fromage frais) 12 rondelles de chorizo (doux de préférence) Sel Poivre Huile d’olive...
Farci   Champignon   Fromage   Philadelphia   Chorizo   
Recette Champignons crus-cuits farcis au fromage et chorizo

Champignons crus-cuits farcis au fromage et chorizo

(13 votes), (7)
Sans gluten
Apéritiffacile481 kcal20 min
Ingrédients: - 500 g de champignons de Paris frais - fromage à tartiner ail et fines herbes - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - un peu de vin blanc - chorizo - ...
Farci   Champignon   Fromage   Chorizo   Échalote   Vin blanc   
Recette Filet de magret de canard farci aux champignons

Filet de magret de canard farci aux champignons

(10 votes), (1)
Sans gluten
Platmoyen293 kcal20 min
Ingrédients: 1 magret de canard 200 g de champignons de Paris 1 échalotte Sel Poivre...
Farci   Magret de canard   Champignon   Échalote   
Recette Champignons farcis à la crème de mozzarella persillée

Champignons farcis à la crème de mozzarella persillée

(7 votes)
Sans gluten
Entréefacile328 kcal23 min
Ingrédients: 8 champignons de Paris (de taille moyenne) 100 gr de mozzarella (di bufala) 10 cl de crème (légère à 15% pour moi) 1 belle gousse d’ail Persil pla...
Facile   Farci   Champignon   Mozzarella   
Recette Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de paris

Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de paris

(7 votes), (1)
Platfacile20 min60 min
Ingrédients: - 1 rôti de porc de 1 kg environ - 100 g de pruneaux dénoyautés + quelques pruneaux - 1 petite boite de champignons de Paris - 1 petit oignon - 100 g ...
Farci   Roti de porc   Veau   Pruneau   Champignon   Lardons   Ciboulette   Porto   Vin blanc   
15 recettes aux cèpes

15 recettes aux cèpes

(28 votes), (6 commentaires)

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Recette Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

(5 votes), (2)
Platmoyen20 min1 heure
Ingrédients: - 1 poulet - 2 oignons émincés - 1 bouquet de persil plat ciselé - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de curcuma - 1 feuille de la...
Chinoise   Farci   Marocaine   Poulet   Champignon   Riz   Vermicelle   Curcuma   Gingembre   Safran   
Recette Champignons farcis au beurre persillé et oeufs de cailles

Champignons farcis au beurre persillé et oeufs de cailles

(4 votes), (2)
Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: - 1 gros champignon de paris par personne ou 2 moyens - des oeufs de cailles - 2 gousses d'ail hachés - 6 cuillères à soupe de persil ciselé - 150 g d...
Farci   Cailles   Oeuf   Champignon   
Recette Navets farcis aux champignons et au persilc

Navets farcis aux champignons et au persilc

(4 votes)
Platfacile133 kcal40 min
Ingrédients: - 5 gros navets - 100 g de champignons de Paris - 2 gousses d'ail - 3 cuillère à soupe de crème fraîche - 1/2 bouquet de persil - 15 g de chapelure - ...
Farci   Navet   Champignon   
Recette Perche en croute de tapenade en papillote et ses champignons farcis aux fromages

Perche en croute de tapenade en papillote et ses champignons farcis aux fromages

(4 votes)
Autrefacile30 min20 min
Ingrédients: Pour la perche : - trois beaux filets de perche d'environ 200g chacun, - 2 tomates - quelques feuilles de basilic - 2 oignons nouveaux - tapenade 8 ...
Facile   Farci   Papillote   Perche   Champignon   Fromage   Gorgonzola   Ricotta   Tapenade   
Recette Rôti de magret de canard farci aux champignons

Rôti de magret de canard farci aux champignons

(3 votes)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: pour 1 personne 200g de champignons de Paris (mini boite) 1 magret de canard Labeyrie 1 grosse échalote Sauce 120ml de lait demi écrémé 1 c. à c...
Facile   Farci   Magret de canard   Champignon   Échalote   Vin blanc   
Recette Champignons farcis au chèvre et noix de pecan

Champignons farcis au chèvre et noix de pecan

(3 votes), (1)
Sans gluten
Autremoyen192 kcal25 min
Ingrédients: - 500 g de champignons de paris (petits) - 20 g de noix de pécan - 150 g de chèvre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - raisins secs - pe...
Farci   Raisin   Champignon   Chèvre   Noix de pecan   
Recette Pommes de terre farcies au colin et aux champignons

Pommes de terre farcies au colin et aux champignons

(3 votes)
Platmoyen15 min80 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 15 de crème fraîche épaisse 2 colins 1 cuillère à soupe de curry 1 échalote 500 grammes de champignons...
Farci   Colin   Pomme de terre   Champignon   Curry   Échalote   
Recette Champignons farcis au fromage de chèvre

Champignons farcis au fromage de chèvre

(3 votes), (3)
Entréemoyen15 min20 min
Ingrédients: 12 gros champignons 1/2 fromage de chèvre 200 g de jambon 1 bote de coriandre 4 cuillière à café de chapelure 4 cuillière à café d'huile d'oliv...
Farci   Champignon   Chèvre   Jambon   Coriandre   
Recette Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

(3 votes), (1)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 coquelet Pour la farce du coquelet : - 150 gr viande hachée - 2 tranches de pain de mie - des graines de cumin - 2 oeufs - De gros champignons de...
Farci   Coquelet   Veau   Viande hachée   Carottes   Courgette   Légumes   Navet   Pomme de terre   Rutabaga   Champignon   Fromage   Cumin   Vin blanc   Vin rouge   
Recette Champignons farcis au chèvre

Champignons farcis au chèvre

(2 votes)
Apéritiffacile15 min30 min
Ingrédients: - 10 champignons de Paris - 100 g de chèvre frais - de la crème liquide - 1 belle cuillère à café de miel de thym - 1 poignée de pignons de pin - de ...
Farci   Miel   Champignon   Chèvre   Pignons de pin   Ciboulette   
Recette Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

(2 votes), (1)
Platfacile10 min35 min
Ingrédients: - 170 g à 200 g de champignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 botte de persil plat - 4 blancs de poulet de 200 g - 500 g...
Facile   Farci   Feuilleté   Poulet   Pâte feuilletée   Champignon   Vin blanc   
Recette Champignons farcis au crabe

Champignons farcis au crabe

(2 votes)
Sans gluten
Entréefacile123 kcal10 min
Ingrédients: - 100 g de champignons de Paris - 1 boîte de chair de crabe en conserve - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - Tabasco - ciboulette...
Farci   Crabe   Champignon   Ciboulette   
Recette Champignons farcis au boulghour

Champignons farcis au boulghour

(1 vote)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 150 à 200 g de restes de rôti de porc - 12 gros champignons de Paris - 60 g de boulghour - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de tomates séchées à l'hui...
Farci   Roti de porc   Tomates séchées   Champignon   Boulghour   Cumin   
Recette Conchiglies gratinées farcies aux champignons

Conchiglies gratinées farcies aux champignons

(1 vote)
Platfacile5 min12 min
Ingrédients: - 250 g de conchiglies ( de cecco) - 500 g de champignons de paris - 1 filet d'huile d'olive - 30 cl de crème liquide - 1 oeufs - 100 g de froma...
Farci   Champignon   Fromage   
Recette Poivrons farcis au risotto de champignons

Poivrons farcis au risotto de champignons

(1 vote)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: - 2 gros poivrons - 1 oignon - 5 gros champignon de paris - 5 gros champignon rosés - 1 poignée de girolles - 1/2 petit verre de riz complet - 1 1/2 ...
Farci   Risotto   Poivron   Champignon   Girolles   Riz   


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