Ptitchef

Champignon et artichaut farcis au bacon et chevre

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
200 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour les champignons:

-5 champignons à farcir


-1 tranches de bacon épaisse

-jus de citron


-sel, poivre

-fromage de chèvre


Pour les artichauts:

-6 fonds d'artichauts

-2 gousses d'ail

-1/2 tranche de bacon épaisse hachée

-3 portions d'épinards

-thym

-sel, poivre

Préparation

  • Pour les champignons;nettoyer les champignons, couper les pieds, es hachés et passer les têtes au jus de citron.
  • Hacher l'échalote et faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter les pieds de champignons hachés, saler, poivrer, cuire 5 minutes.
  • Farcir les champignons avec ce hachis, parsemer de thym, hacher le bacon, surmonter d'une tranche de chèvre, arroser d'huile d'olive et mettre au four 20 minutes à 180°.
  • Pour les artichauts; faire revenir l'ail haché avec le bacon et les épinards. farcir les artichauts cuits d'abord à l'eau , saupoudrer de thym puis surmonter d'une tranche de chèvre, arroser d'huile d'olive et mettre au four 20 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 463g
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 17.8g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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