Tomates farcies au chèvre et aux champignons

Ingrédients

• 1 bûchette de fromage de chèvre
• 100 g de lardons fumés
• 1 petite boîte de champignons de Paris
• herbes de Provence
• sel
• poivre
• 11 tomates
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de persil haché