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Tomates farcies, coeur fondant au chèvre

Une folle envie de tomates farcies!? oui mais pas des tomates farcies toutes simples : imaginez un cœur fondant au chèvre, caché au milieu de la farce. Une extra farce composée d'un mélange viande-pain, condition sinequanone pour avoir des tomates farcies moelleuses !
Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile
403 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire imbiber le pain coupé en petits morceaux dans un peu de lait.
  • Pendant ce temps évider les tomates (garder le petit chapeau !).
  • Mélanger le pain et la viande (assaisonner la viande si elle ne l'est pas déjà).
  • Placer une grosse cuillère à soupe de farce au fond de la tomate, ajouter le crottin de chèvre, puis compléter avec de la farce et déposer le petit chapeau.
  • Déposer les tomates farcies dans un plat allant de four et arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Faire cuire 45 à 60 minutes à 180° (selon la taille des tomates).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Calories: 403Kcal
  • Glucides: 10.1g
  • Lipides: 25.1g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 32.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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