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Tomates farcies revisitées en brochettes

Apéritif
15 parts
12 min
8 min
facile
62 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15
200 g de chair à saucisses

1 cuillère à café d'épice "tomato"


1 cuillère à café de basilic ciselé

20 tomates cerises

1 Cuillère à soupe de son de blé

1 Cuillère à soupe de son d'avoine

sel

poivre

huile d'olive

Préparation

  • Préparer la chair à saucisse en mélangeant la chair, les épices et herbes, saler, poivrer.
  • Former des petites billes de 1 à 2 cm de diamètre dans le creux de la main.
  • Passer les billes dans l’œuf battu, puis dans les 2 sons mélangés (les sons remplacent ici une chapelure traditionnelle).
  • Sur de petites piques à brochettes, piquer une bille et une tomate cerise.
  • Mettre les minis brochettes à cuire dans une poêle très légèrement huilée.
  • Retourner régulièrement afin de bien cuire la bille de viande.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 29g
Calories: 62Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:






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