Tomates farcies faciles et rapides

Name: Tomates farcies faciles et rapides
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 belles tomates; 500 gr de chair à saucisse; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de riz; sel; poivre; persil

Plat

6 parts

40 min

45 min

facile

284 Kcal

(4.4/5 - 11 votes)
4
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Lorsque la saison estivale bat son plein, on se ravit de pouvoir déguster des tomates bien juteuses et parfumées ! En salade pour apporter de la fraîcheur à notre repas, on aime aussi les manger farcies ! Une recette simple et efficace qui plaît généralement à toute la famille en plus ;-)
Aromatisez votre farce avec les ingrédients de votre choix, farcissez vos belles tomates et hop ! Au four !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 belles tomates

500 gr de chair à saucisse

1 oignon

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de riz

sel

poivre

persil

Préparation

Coupez les chapeaux des tomates, et vider la chair qui se trouve à l'intérieur. Garder les chapeaux, et disposez les tomates dans un plat allant au four.
Hachez finement l'oignon avec la gousse d'ail et du persil.
Ajoutez ce mélange à la chair à saucisse, salez, poivrez, et mélangez bien.
Mettez un peu de riz cru au fond de chaque tomate, afin qu'il absorbe le surplus d'humidité.
Disposez la chair à saucisse assaisonnée dans chaque tomate.
Posez les chapeaux sur la viande, et mettez au four 45 minutes à 180°C.
Et voilà, vos tomates farcies sont prêtes !

Video

Photos

Tomates farcies faciles et rapides, photo 1

Tomates farcies faciles et rapides, photo 2

Tomates farcies faciles et rapides, photo 3

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Les tomates : vous pouvez les remplacer par des poivrons, des courgettes, etc...

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 147g

Calories: 284Kcal

Glucides: 4.7g
Lipides: 21.6g
Gras sat.: 7.9g
Protéines: 16.6g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Sans sucre ajouté

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Commentaires des membres:

lecircee, 03/07/2018

À la place de la chair à saucisse je mets un fond de jambon

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Michoune88, 03/07/2018

Très bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler

Ben75, 06/07/2019

En rajoutant à la farce de l'oeuf et du pain de mie trempé dans du lait et essoré en le pressant dans la main, on a un résultat bien meilleur. On repasse l'ensemble à la moulinette et le tour est joué. La farce est beaucoup plus légère, aérée et fondante ;) Une tuerie!

(5) (0) Signaler

ophelia, 03/07/2018

Merci de me donner le nom exact de votre hachoir à oignons ..

(1) (7) Signaler

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