Lorsque la saison estivale bat son plein, on se ravit de pouvoir déguster des tomates bien juteuses et parfumées ! En salade pour apporter de la fraîcheur à notre repas, on aime aussi les manger farcies ! Une recette simple et efficace qui plaît généralement à toute la famille en plus ;-)
Aromatisez votre farce avec les ingrédients de votre choix, farcissez vos belles tomates et hop ! Au four !
Coupez les chapeaux des tomates, et vider la chair qui se trouve à l'intérieur. Garder les chapeaux, et disposez les tomates dans un plat allant au four.
Hachez finement l'oignon avec la gousse d'ail et du persil.
Ajoutez ce mélange à la chair à saucisse, salez, poivrez, et mélangez bien.
Mettez un peu de riz cru au fond de chaque tomate, afin qu'il absorbe le surplus d'humidité.
Disposez la chair à saucisse assaisonnée dans chaque tomate.
Posez les chapeaux sur la viande, et mettez au four 45 minutes à 180°C.
En rajoutant à la farce de l'oeuf et du pain de mie trempé dans du lait et essoré en le pressant dans la main, on a un résultat bien meilleur. On repasse l'ensemble à la moulinette et le tour est joué. La farce est beaucoup plus légère, aérée et fondante ;) Une tuerie!
Sans sucre ajouté
10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères
Zoom sur 6 variétés de tomates
15 recettes faciles au lait concentré
Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques
Vous trouverez tout notre matériel ici ---> https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/la-cuisine-de-ptitchef-par-electrolux-aid-694