Tomates farcies faciles et rapides

Name: Tomates farcies faciles et rapides
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 belles tomates; 500 gr de chair à saucisse; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de riz; sel; poivre; persil

Plat

6 parts

40 min

45 min

facile

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Lorsque la saison estivale bat son plein, on se ravit de pouvoir déguster des tomates bien juteuses et parfumées ! En salade pour apporter de la fraîcheur à notre repas, on aime aussi les manger farcies ! Une recette simple et efficace qui plaît généralement à toute la famille en plus ;-)
Aromatisez votre farce avec les ingrédients de votre choix, farcissez vos belles tomates et hop ! Au four !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 belles tomates

500 gr de chair à saucisse

1 oignon

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de riz

sel

poivre

persil

Préparation

Coupez les chapeaux des tomates, et vider la chair qui se trouve à l'intérieur. Garder les chapeaux, et disposez les tomates dans un plat allant au four.
Hachez finement l'oignon avec la gousse d'ail et du persil.
Ajoutez ce mélange à la chair à saucisse, salez, poivrez, et mélangez bien.
Mettez un peu de riz cru au fond de chaque tomate, afin qu'il absorbe le surplus d'humidité.
Disposez la chair à saucisse assaisonnée dans chaque tomate.
Posez les chapeaux sur la viande, et mettez au four 45 minutes à 180°C.
Et voilà, vos tomates farcies sont prêtes !