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Tomates farcies ricotta thon et tomates sechées version chaude ou froide

Entrée
2 parts
20 min
40 min
facile
1070 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1/2 pot de ricotta

16 tomates cerises séchées (maison)

du basilic frais ou surgelé

quelques miettes de thon au naturel (facultatif)

sel

Préparation

  • Couper la partie supérieure des tomates, les creuser, les saler et les laisser évacuer leur eau en les posant à l'envers sur une assiette.
  • Pendant ce temps, mixer la pulpe des tomates, sans garder trop de jus. Mélanger la pulpe avec la ricotta, le basilic haché finement et les tomates cerises séchées coupées en petits morceaux.
  • Ajouter les miettes de thon (ne pas trop en mettre, le thon masquerait les autres parfums, on peut aussi très bien s'en passer) saler, poivrer.
  • Garnir les tomates et servir frais.
  • Pour la version chaude :
    même ingrédients (on peut aussi ajouter un œuf battu dans la farce).
  • Faire cuire au four 30 à 40 minutes.
  • Servir chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (610g)
Calories: 1069Kcal
  • Glucides: 108.5g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 89.7g
  • Fibres: 31.4g
  • Sucre: 94.7g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 37
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tomates farcies ricotta thon et tomates sechées version chaude ou froide, photo 1
Tomates farcies ricotta thon et tomates sechées version chaude ou froide, photo 2
Tomates farcies ricotta thon et tomates sechées version chaude ou froide, photo 3
Tomates farcies ricotta thon et tomates sechées version chaude ou froide, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/06/2015

Excellent!!

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