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Aubergine farcie au thon à la tomate

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une belle aubergine

une boite de thon à la tomate (100 g)

Préparation

  • Laver et couper l’aubergine en deux.
    En quadriller la chair et la mettre à cuire au four pour 20 à 30 minutes suivant la taille du légume. La chair doit être fondante.
  • Prélever la chair avec une petite cuillère et la mettre dans un mixeur avec le contenu de la boite de thon. Mixer.
  • Garnir de cette préparation les coques d’aubergines, attendre qu’elles soient froides et les mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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