Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer. Souvent mélangées à la viande et assaisonnées de chair à saucisse, les aubergines farcies sont magnifiquement provençales au goût et meilleures relevées avec de l' ail, des herbes de Provence moulues ou encore des olives noires .
Ingrédients: 6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses d'ail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates Hu...
Ingrédients: 1 aubergine 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre 1 cuillère à café de miel ou de sucre sel et poivre gruyère râpé...
Ingrédients: 500 g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées surgelées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cuil. à café de thym séché 50 g de f...
Ingrédients: 300g riz 100g boulgour grossier 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe concentré de tomates ou de poivrons 2 cuillères à café épices à köfte...
Vertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes! Chouette, en voilà un légume avec lequel on va se régaler! Car la courgette peut se préparer de 1001 manières, découvrez nos recettes dans cet article!
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à ...
Ingrédients: 4 aubergines 500 g de boeuf (haché) 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 oignon 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1...
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates moyennes (ou 3 grosses) 1 demi bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de pignons de pin 6 feuilles de basilic 6 branches de p...
Mars 2020 aura marqué le début du confinement quasi-total de la France (et du monde). Seule solution pour éviter de transmettre ou d'attraper le Coronavirus (aussi connu sous le doux nom "Covid-19), on se retrouve tout bonnement cloîtré chez soi! Seul, en couple ou...
Ingrédients: 2 grosses aubergines 1 boîte (250gr) de tomates concassées 1 boîte de thon à l'huile de 250gr 100gr de feta 4 gousses d'ail 4 càs de parmesan râp...
Ingrédients: 2 aubergines 1 tomate 1 échalote 1 petit poivron rouge 1 boîte de thon à l'huile et au poivre vert (La belle îloise) 10 petits champignons de Paris 2...
Ingrédients: 4 aubergines (1 kilo au total) 1 oignon 1 poivron vert (ou rouge) 1 cuillère à soupe de persil 1 gousse d'ail 2 oeufs 60 g d'olives noires dénoyau...
Ingrédients: 2 aubergines 1 courgette 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 120 g de mozzarella 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel ...
Ingrédients: Pour 3-6 personnes (plat ou entrée) 3 aubergines 4 cs d'huile d'olive 150 g de riz basmati 50 g de raisins secs blonds 2 gousses d'ail 2 oignons...
Ingrédients: Recette pour 2 gourmands 4PP/Personne 1 Belle aubergine 30 gr de bleu d'Auvergne 1 CS de lait écrémé 2 CC de chapelure 100 gr de dés de jambon d...
Ingrédients: 1 concombre 1 aubergine 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail persil 3 cui à soupe d'huile d'olive 1 cui à soupe de crème fraîche épaisse sel 1 pouvre...
Ingrédients: Pour les aubergines farcies: 1 grosse aubergine 200 à 300 g de viande hachée 1/2 oignon un peu de persil plat haché épices au choix (du tabel karwiya...
