Ptitchef

Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

Plat
6 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de hachis d'agneau

1 kg d'aubergines grillées surgelées

1 oignon haché

2 gousses d'ail

1 grosse tomate

1 cuil. à café de thym séché

50 g de fromage fêta

1 cuil à s d'huile d'olive

Sel.poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
  • Décongelez les lamelles d'aubergines grillées au micro ondes.
  • Faites suer l'oignon et l'ail dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, ajoutez le hachis d'agneau et laisser cuire en remuant pendant 5 minutes.
  • Incorporez ensuite la tomate coupée en morceaux, le thym et les épices.
    Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  • Commencez à farcir les lamelles d'aubergines d'une cuillère à soupe de la farce et un peu de fromage fêta.
  • Roulez les lamelles d'aubergines farcies en forme de cigare.
    Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Passez sous le grille 10 à 15 minutes avant de servir.

Photos

Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta, photo 1Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

franray15, 16/09/2019

Lorsque je fais des tomates je rajoute les pommes de terre et courgettes farcies . c'est un régal

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/01/2013

Ca doit etre bon, je vais l essayer

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Roulades de dinde gratinées
Roulades de dinde gratinées
4 parts
50 min
facile
4.7 / 5
Recette Cake aux olives noires et à la feta
Cake aux olives noires et à la feta
6 parts
50 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez