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Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

Plat
6 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
  • Décongelez les lamelles d'aubergines grillées au micro ondes.
  • Faites suer l'oignon et l'ail dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, ajoutez le hachis d'agneau et laisser cuire en remuant pendant 5 minutes.
  • Incorporez ensuite la tomate coupée en morceaux, le thym et les épices.
    Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  • Commencez à farcir les lamelles d'aubergines d'une cuillère à soupe de la farce et un peu de fromage fêta.
  • Roulez les lamelles d'aubergines farcies en forme de cigare.
    Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Passez sous le grille 10 à 15 minutes avant de servir.

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Photos

Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta, photo 1
Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

franray15, 16/09/2019

Lorsque je fais des tomates je rajoute les pommes de terre et courgettes farcies . c'est un régal

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/01/2013

Ca doit etre bon, je vais l essayer

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