Petites aubergines farcies à ma façon

Ingrédients

Pour la farce :

• 4 aubergines
• 150-200 g de farce à tomates toute prête
• 100 g de concassé de tomates
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de concentré de tomate
• du parmesan râpé

Pour la sauce béchamel :

• 30 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 25 cl de lait