Menu sans gluten, 15 juillet : fraîcheur estivale avec carpaccio de courgettes, aubergines farcies et cheesecake fruité
mercredi 15 juillet 2026 14:00 - Adèle Peyches
Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été!
Les courgettes marinées sont une entrée estivale incontournable. Ce plat léger et rafraîchissant se prépare facilement en utilisant un éplucheur de légumes pour trancher les courgettes en fines lamelles. Une marinade à base d'huile d'olive, de vinaigre de vin blanc et de jus de citron rehausse les saveurs, tandis que l'ajout de menthe apporte une touche aromatique. Ce carpaccio de légumes est idéal pour accompagner vos plats ou comme garniture pour vos tartines. Avec sa texture croquante et son goût légèrement acidulé, il saura séduire vos invités et devenir un classique de vos repas d'été.
Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !
Découvrez une recette estivale super rafraîchissante : les courgettes crues marinées ! Elles seront absolument parfaites en entrée, en accompagnement ou même pour garnir vos tartines ou vos sandwichs par exemple. Pour préparer ce plat frais ( pour...
Aubergines farcies gratinées à la mozzarella
Les aubergines farcies sont un plat réconfortant et savoureux qui plaira à toute la famille. Pour cette recette, les aubergines sont généreusement garnies d'une farce à base de bœuf haché, d'oignons, d'ail et de basilic frais, offrant une explosion de saveurs. Une fois farcies, elles sont gratinées avec de la mozzarella pour un résultat fondant et gourmand. Ce plat peut être servi avec une salade verte ou du riz pour un repas équilibré. Facile à préparer, il se réchauffe aussi bien le lendemain, ce qui en fait un choix pratique pour les repas de la semaine.
Aubergines farcies gratinées à la mozzarella
Un grand classique toujours aussi efficace : les aubergines farcies ! Ici, on les garnit d’une farce à base de bœuf haché, d’oignons, d’ail, de basilic frais et d’un peu de poivron pour encore plus de goût. Une fois farcies, elles sont gratinées...
Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
Terminez votre repas sur une note sucrée avec ce cheesecake au lait concentré sucré, qui ravira les amateurs de desserts crémeux. Sa préparation est simple : mélangez du fromage frais avec du lait concentré et des œufs, puis ajoutez des zestes de citron pour une touche de fraîcheur. La compotée de fruits rouges, réalisée avec des fruits de saison, apporte une belle acidité qui équilibre la douceur du cheesecake. Ce dessert est non seulement beau à présenter, mais il est également un véritable délice en bouche, parfait pour clore un repas d'été en beauté.
Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
On ne résiste pas à un bon cheesecake bien moelleux et fondant pour le dessert :-) Composé de lait concentré et garni d'une compotée de fruits rouges, cette recette hyper facile à faire vous permettra de terminer votre repas en beauté. Testé et...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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