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Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges

Dessert
8 parts
20 min
40 min
facile
318 Kcal
On ne résiste pas à un bon cheesecake bien moelleux et fondant pour le dessert :-) Composé de lait concentré et garni d'une compotée de fruits rouges, cette recette hyper facile à faire vous permettra de terminer votre repas en beauté.
Testé et approuvé par toute l'équipe, on vous livre notre préparation pas à pas ci-dessous :

Ingrédients

8

Le cheesecake au lait concentré :

Compotée de fruits rouges :

Matériel

  • Moule de 18 cm de diamètre

Préparation

  • Etape 1 - Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
    Dans un bol, mettre le fromage frais, les œufs, le zeste de citron et la maïzena.
  • Etape 2 - Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
    Ajoutez le lait concentré sucré.
  • Etape 3 - Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
    Mixez la préparation afin d'avoir un appareil homogène.
  • Etape 4 - Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
    Versez dans le moule beurré, et faites cuire 30 minutes à 180°C. Laissez bien refroidir avant de démouler.
  • Etape 5 - Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
    La compotée de fruits rouges :
    Dans une casserole, mettre les fruits rouges, le sucre et le jus de citron.
  • Etape 6 - Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
    Faites chauffer à feu moyen en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que le mélange bout. Laissez cuire 8 minutes. Ajoutez la maïzena, mélangez bien, et sortez du feu. Laissez refroidir.
  • Etape 7 - Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
    Servez la compotée sur le cheesecake ou à côté. Et voilà, votre cheesecake au lait concentré est prêt !
Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 41.3g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 37.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges, photo 1
Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges, photo 2
Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges, photo 3
Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Hummmmm

Réponse:

Bon appétit !




Commentaires des membres:

wbea, 23/10/2018

Je trouve la texture trop compacte pas mauvais sans plus

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Teck, 10/01/2021

J'ai adoré. La maïzena lie bien la compotée. Petit dessert très sympa. Merci.

(0) (0) Signaler
nicky 40, 01/05/2020

Je ne vois pas ce que vient faire la maizena dans la compotée de fruits rouges

(0) (0) Signaler

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