Recette au philadelphia

Venu des Etats-Unis, le philadelphia, fromage frais délicatement salé, se décline en version nature, fines herbes, ou encore chocolat pour insuffler une touche de créativité dans tartines et sandwichs. Entre deux tranches de pain avec de la dinde ou du saumon fumé, et quelques crudités, c'est l'accord parfait!
Associé à des recettes traditionnelles de quiches, le philadelphia leur apportera un goût et un fondant sans pareil.
Et en pâtisserie, il est l'indispensable ingrédient pour réussir de savoureux cheesecakes comme à New York.
Mais sa texture lui permet aussi de composer des saucesonctueuses, idéales dans des plats de pâtes, sur des pommes de terre cuites au four ou pour napper viandes et poissons.

Risotto crémeux à l’endive rouge, bacon et Philadelphia

Plat facile 30 min 561 kcal

Ingrédients: 160 gr de riz à risotto 1/2 d'endive rouge 60 gr de speck ou bacon 4 cl de vin blanc sec Bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de fromage frais...

Champignon farci philadelphia & chorizo

Apéritif moyen 25 min 176 kcal

Ingrédients: 12 champignons de paris 100 gr de philadelphia (ou autre fromage frais) 12 rondelles de chorizo (doux de préférence) Sel Poivre Huile d’olive

Tartinade de chorizo au philadelphia

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 100 g de chorizo (doux ou fort selon votre préférence) 100 g de philadelphia 50 g de ketchup un peu de concentré de tomate (facultatif) piment...

Cheesecake au Philadelphia

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: 2 oeufs 300 g de golden grahams 65 g de beurre 450 g de philadelphia 150 g de sucre 1 gousse de vanille fruit ou coulis pour la déco

Bricks crevettes et philadelphia

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 250 g de petites crevettes roses décortiquées 1 pot de philadelphia nature 1 cas de ricotta 1/2 cc de cerfeuil 1 cc de ciboulette 1/2 cc sel 1/2 cc...

Macarons Philadelphia Milka et chocolat croquant

Dessert moyen 1 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients pour les coques : 150 grammes de poudre d’amande 150 grammes de sucre glace 40 grammes de sucre en poudre 105 gr de blancs d’oeuf,...

Muffins au coeur de philadelphia et aux bleuets

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients pour la garniture au centre des muffins 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia (moi léger en gras) 1/4 tasse (25 g) de...

Chaussons saumon Philadelphia tomates séchées

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée prête à l'emploi 3 filets de saumon d'environ 100 g chacun 1 barquette de Philadelphia nature (200 g) 100 g de...

Cupcakes au Philadelphia

Dessert moyen 1 heure 20 min

Ingrédients: Pour 12 cupcakes : 80g de beurre 80g de sucre 80g d’ oeufs 100g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait Glaçage...

Muffins Philadelphia Fruits des bois

Goûter facile 10 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients secs : 400 g de farine blanche 15 g de levure chimique 100 g de sucre 1 cuillère à café de sel Ingrédients liquides : 300 g de...

Tarte aux légumes et Philadelphia

Apéritif moyen 45 min 298 kcal

Ingrédients: 1 aubergine ½ courgette ½ poivron rouge ½ poivron vert 1 gousse d'ail 1 oeuf 100 ml de crème fleurette 1 pâte brisée des herbes de Provence du...

Madeleine au Philadelphia Milka

Dessert facile 25 min 417 kcal

Ingrédients: 3 oeufs (bio) 130 grammes de sucre en poudre 30g de miel de fleur 60 g de lait entier 200g de beuure légèrement noisette et tiedi 200 g de farine...

Filet mignon aux poivrons et philadelphia

Plat facile 35 min 487 kcal

Ingrédients: 120g de filet mignon de porc Poivrons grillés (surgelé ou en bocal) 60g de philadelphia light nature 1cc d'huile d'olive herbes de provence sel

Yaourt Nutella et Philadelphia

Autre facile 10 min 215 kcal

Ingrédients: 1 yaourt nature 2 grosses cuillères à soupe de fromage Philadelphia 5 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillerées à café de Nutella par pot 3/4...

Moelleux noix de coco et Philadelphia Milka

Dessert facile 20 min 181 kcal

Ingrédients: 150g de Philadelphia Milka 100g de sucre 4 oeufs 100g de noix de coco

Tarte épinards, feuilles de chêne et Philadelphia

Entrée moyen 45 min 360 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 300 g d'épinards 100 g de salade (feuilles de chêne) 150 g de philadelphia 3 oeufs 10 cl de lait 100 g de lardons sel et poivre

Beignets salés au Philadelphia Saumon et Aneth

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 pot de 265 g de philadelphia saumon-aneth 265 g de farine 15 g de levure chimique 2 oeufs sel à votre convenance Un petit peu d'eau (environ un...

Mini galettes farcies au saumon fumé et philadelphia

Entrée moyen 30 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte (une dizaine de mini galettes) 250 g de semouline ou semoule extra fine 1 cas d'huile d'olive 1/2 cc sel 1/2 cc ciboulette 1/2 cc...

Mousse au chocolat & philadelphia

Dessert facile 2 h 2 m 320 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 1 pot de philadelphia nature 3 oeufs 20 gr de beurre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Poulet aux légumes et Philadelphia ail et fines herbes

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 petites escalopes de poulet 4-5 beaux champignon de Paris frais émincés quelques rondelles de carottes surgelées (ou une belle carotte fraîche)...

Velouté de potiron au Philadelphia

Plat facile 15 min 162 kcal

Ingrédients: 500 g de purée de potiron 2 pommes 2 petits oignons 1/2 cuillère à café de curry 1 cube de bouillon Maggy 100 g de Philadelphia 1 cuillère à soupe...

Quiche au potiron, lardons et philadelphia

Autre facile 1 h 30 m 1097 kcal

Ingrédients: Pâte brisée au pavot: 200g de farine 100g de beurre mou 1 jaune d'oeuf de l'eau froide 1 pincée de sel 1 cuillère à café de graines de pavot...

Pâtes au Philadelphia et poivrons rouges

Plat facile 30 min 502 kcal

Ingrédients: 300g de pâtes 2 boîtes de Philadelphia 1 poivron rouge Huile d'olive 2 cs de lait Sel Poivre

Muffins au Philadelphia, amandes et chocolat blanc

Goûter facile 30 min 191 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 75 g de Philadelphia Light 75 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 citron 3 bonnes cuillères à soupe de poudre d´amandes 12 carrés...