Recette au philadelphia

Venu des Etats-Unis, le philadelphia, fromage frais délicatement salé, se décline en version nature, fines herbes, ou encore chocolat pour insuffler une touche de créativité dans tartines et sandwichs. Entre deux tranches de pain avec de la dinde ou du saumon fumé, et quelques crudités, c'est l'accord parfait!
Associé à des recettes traditionnelles de quiches, le philadelphia leur apportera un goût et un fondant sans pareil.
Et en pâtisserie, il est l'indispensable ingrédient pour réussir de savoureux cheesecakes comme à New York.
Mais sa texture lui permet aussi de composer des saucesonctueuses, idéales dans des plats de pâtes, sur des pommes de terre cuites au four ou pour napper viandes et poissons.

Champignon farci philadelphia & chorizo

(26 votes), (8) , (1078)

Apéritif moyen 25 min 166 kcal

Ingrédients: 12 champignons de paris 100 gr de philadelphia (ou autre fromage frais) 12 rondelles de chorizo (doux de préférence) Sel Poivre Huile d’olive...

Tartinade de chorizo au philadelphia

(18 votes), (611)

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 100 g de chorizo (doux ou fort selon votre préférence) 100 g de philadelphia 50 g de ketchup un peu de concentré de tomate (facultatif) piment d'E...

Macarons philadelphia milka et chocolat croquant

(10 votes), (1) , (66)

Dessert moyen 1 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients pour les coques : 150 grammes de poudre d’amande 150 grammes de sucre glace 40 grammes de sucre en poudre 105 gr de blancs d’oeuf, c’est à...

Moelleux noix de coco et philadelphia milka

(10 votes), (2) , (56)

Dessert facile 20 min 169 kcal

Ingrédients: 150g de Philadelphia Milka 100g de sucre 4 oeufs 100g de noix de coco...

Bricks crevettes et philadelphia

(10 votes), (4) , (102)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 250 g de petites crevettes roses décortiquées 1 pot de philadelphia nature 1 cas de ricotta 1/2 cc de cerfeuil 1 cc de ciboulette 1/2 cc sel 1/2 cc po...

Beignets salés au philadelphia saumon & aneth

(6 votes), (2) , (62)

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 pot de 265 g de philadelphia saumon-aneth 265 g de farine 15 g de levure chimique 2 oeufs sel à votre convenance Un petit peu d'eau (environ un verr...

Muffins au coeur de philadelphia et aux bleuets

(6 votes), (3) , (13)

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients pour la garniture au centre des muffins 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia (moi léger en gras) 1/4 tasse (25 g) de sucr...

Chaussons saumon-philadelphia®-tomates séchées et pesto à la roquette

(2 votes), (16)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée prête à l'emploi 3 filets de saumon d'environ 100 g chacun 1 barquette de Philadelphia nature (200 g) 100 g de tomates s...

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Cupcakes au philadelphia

(1 vote), (15)

Dessert moyen 1 heure 20 min

Ingrédients: Pour 12 cupcakes : 80g de beurre 80g de sucre 80g d’ oeufs 100g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait Glaçage a...

Madeleine au philadelphia milka de christophe felder

(1 vote), (21)

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 3 oeufs (bio) 130 grammes de sucre semoule 30g de miel de fleur 60 g de lait entier 200g de beuure légèrement noisette et tiedi 200 g de farine tamisé...

Roulé épinards, saumon et philadelphia de ruth rouach

(1 vote), (4)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 500 g d'épinard hachés surgelés 10 blancs d'oeufs 200 g de philadephia 200 g de saumon fumé Sel poivre...

Muffins Philadelphia, Fruits des bois.

(1 vote), (1) , (3)

Goûter facile 10 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients secs : 400 g de farine blanche 15 g de levure chimique 100 g de sucre 1 cuillère à café de sel Ingrédients liquides : 300 g de Philadelph...

Yaourt nutella et philadelphia - yogures nutella y philadelphia

(1 vote), (1) , (5)

Autre facile 10 min

Ingrédients: 1 yaourt nature 2 grosses cuillères à soupe de fromage Philadelphia 5 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillerées à café de Nutella par pot 3/4 de l...

Quiche méga-moelleuse et light au thon, câpres et philadelphia ?

(1 vote), (24)

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine complète 50 g de flocons de quinoa 1 pincée de piment d’Espelette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu d'eau...

Corolles de brick aux pétoncles et philadelphia

(30 votes), (8) , (271)

Entrée moyen 15 min 7 min

Ingrédients: Pour 12 pièces: 3 feuilles de brick 24 noix de pétoncle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Quelques brins de ciboulette 100 grammes de philadelph...

Le veritable cheese cake au philadelphia

(16 votes), (4) , (102)

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: 2 oeufs 300 g de golden grahams 65 g de beurre 450 g de philadelphia 150 g de sucre 1 gousse de vanille fruit ou coulis pour la déco...

Tarte épinards, feuilles de chêne et philadelphia

(12 votes), (1) , (335)

Entrée moyen 45 min 344 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 300 g d'épinards 100 g de salade (feuilles de chêne) 150 g de philadelphia 3 oeufs 10 cl de lait 100 g de lardons sel et poivre...

Mini galettes farcies au saumon fumé et philadelphia

(6 votes), (3) , (60)

Entrée moyen 30 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte (une dizaine de mini galettes) 250 g de semouline ou semoule extra fine 1 cas d'huile d'olive 1/2 cc sel 1/2 cc ciboulette 1/2 cc an...

Mousse au chocolat & philadelphia

(4 votes), (1) , (40)

Dessert facile 2 h, 2 m 304 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 1 pot de philadelphia nature 3 oeufs 20 gr de beurre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre...

Quiche au potiron, lardons & philadelphia

(2 votes), (14)

Autre facile 45 min 45 min

Ingrédients: Pâte brisée au pavot: 200g de farine 100g de beurre mou 1 jaune d'oeuf de l'eau froide 1 pincée de sel 1 cuillère à café de graines de pavot Appareil...

Poulet aux légumes et au philadelphia ail et fines herbes

(2 votes), (4)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 petites escalopes de poulet 4-5 beaux champignon de Paris frais émincés quelques rondelles de carottes surgelées (ou une belle carotte fraîche) que...

Tarte aux légumes et philadelphia!

(2 votes), (6)

Apéritif moyen 45 min 298 kcal

Ingrédients: 1 aubergine ½ courgette ½ poivron rouge ½ poivron vert 1 gousse d'ail 1 oeuf 100 ml de crème fleurette 1 pâte brisée des herbes de Provence du gruyè...

Moules au philadelphia

(1 vote), (10)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 2 kg de Moules 1 sachet de légumes pour moules 2 CS de philadelphia 1 CC de curcuma 1 CC de garam massala Poivre, sel 1 Verre de vin blanc 1 CS...

Un velouté de potiron au philadelphia pour s'en remettre

(1 vote), (3)

Plat facile 15 min 146 kcal

Ingrédients: 500 g de purée de potiron 2 pommes 2 petits oignons 1/2 cuillère à café de curry 1 cube de bouillon Maggy 100 g de Philadelphia 1 cuillère à soupe d'...

Pâtes au philadelphia et aux poivrons rouges

(1 vote), (44)

Plat facile 30 min 454 kcal

Ingrédients: 300g de pâtes 2 boîtes de Philadelphia 1 poivron rouge Huile d'olive 2 cs de lait Sel Poivre...