Filet mignon aux poivrons et philadelphia


Comment accompagner une viande qui a peu de goût en soi? Grâce au crémeux du philadelphia et la force des poivrons grillés.

Ingrédients

120g de filet mignon de porc
Poivrons grillés (surgelé ou en bocal)
60g de philadelphia light nature
1cc d'huile d'olive
herbes de provence
sel

Préparation

Etape 1

Cuire le filet mignon dans l'huile d'olive.

Etape 2

Couper les poivrons en lamelles et les ajouter au filet mignon le temps qu'ils chauffent (puisqu'ils sont déjà cuits et grillés).

Etape 3

Terminer par le philadelphia et laisser fondre pour rendre la sauce crémeuse.

Etape 4

Assaisonner.

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc (Provence, Blanc) Graves rouge (Bordeaux, Rouge) Volnay (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

448Kcal22%

Calories

9.3g3%

Glucides

25g38%

Lipides

8.3g41%

Gras sat.

43.3g87%

Protéines

4.7g19%

Fibres

9g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 342g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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