Filet mignon de porc 706 recettes

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Le filet mignon reste toujours aussi tendre. En France, le filet mignon est un morceau de choix de la viande de porc. Malgré son prix légèrement élevé, le filet mignon fait l'unanimité. Rôti ou découpé, il garde son exquise saveur. Laqué au miel, en croûte, farci ou assaisonné à l'estragon, le filet mignon est un plat qui se déguste en amoureux comme en famille. Facile à cuisiner, il s'accompagnera avec aisance de petits légumes, de pomme de terre, et même de pommes. Pour les plus téméraires, une recette au maroilles éveillera la curiosité.

Recette Filet mignon de porc sauce moutarde

Filet mignon de porc sauce moutarde

(145 votes), (29)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 8 cuillerées à café de fond de veau 400 Ml de vin blanc 300 Ml d'eau 2 oignons 2 cuillères à soupe de moutarde 1 bouque...
Recette Filet mignon de porc au curry

Filet mignon de porc au curry

(61 votes), (18)
Platmoyen20 min30 min
Ingrédients: 1 beau filet mignon (800 g environ) 2 yaourts à la grecque 2 C à S de curry en poudre (moins si vous craignez) 1 C à C de cannelle en poudre 1 tom...
Recette Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

(54 votes), (12)
NUTRI-SCORE
Platfacile574 kcal1 heure
Ingrédients: 1 filet mignon (de 700 à 800 g ou 2 de 400 g) 2 échalotes 2 c à s de curry (+/- selon les goûts) 40 cl de bouillon de volaille 40 cl de lait de co...
Recette Filet mignon de porc au poivre et au madère

Filet mignon de porc au poivre et au madère

(48 votes), (9)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile467 kcal30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc Poivre noir concassé Fond de veau. 250 Ml d'eau 100 ml de Madère 150 Ml de crème fraîche liquide Huile Sel Poivre...
Recette Filet mignon de porc au caramel d'orange

Filet mignon de porc au caramel d'orange

(30 votes), (4)
NUTRI-SCORE
Platmoyen634 kcal40 min
Ingrédients: 600 g de filet de porc 300 ml de jus d'orange fraîchement pressé 3 càs de sirop d'érable 3 càs de sauce soja 3 càs de vinaigre balsamique 1/1 càc...
Recette Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière

Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière

(29 votes), (3)
Platfacile20 min15 min
Ingrédients: 2 filets mignons (soit environ 950 g) 250 g de champignons de Paris (ou mélange de champignons de votre choix) 2 échalotes 20 cl de fond de veau ...
Recette Filet mignon de porc au miel et au pain d’épices

Filet mignon de porc au miel et au pain d’épices

(26 votes)
Platfacile6 heures10 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 tranche de pain d'épices 1 petite boîte de champignons de Paris 12 cL de crème fraîche Pour la marinade : 2 cuil. à soup...
Recette Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons

Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons

(21 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen337 kcal25 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 30cl de vin blanc 1 cs de miel 1 cs de moutarde au piment d'Espelette 1 cs de vinaigre de cidre 1 gousse d'ail 1 pincée d...
Recette Filet mignon de porc au maroilles

Filet mignon de porc au maroilles

(20 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile664 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - Un beau filet mignon de porc (500 à 600 g) - 10 cl de vin blanc - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche (une boîte moyenne) - 1/4 de maroilles (from...
Recette Filet mignon de porc, gingembre et lait de coco

Filet mignon de porc, gingembre et lait de coco

(16 votes), (1)
Platfacile15 min45 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 20 cl de lait de coco 1 citron bio 1 cuillère à café de gingembre moulu Mélange 5 baies 10 grains de coriandre écrasés dan...
Recette Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

(15 votes), (4)
Platfacile15 min45 min
Ingrédients: un filet mignon de porc 1 oignon moutarde tranches de poitrine (ou bacon) fromage en tranche à hamburger une pâte feuilletée...
Recette Filet mignon de porc en cocotte, confit de poivrons et ananas, recette anne sophie pic

Filet mignon de porc en cocotte , confit de poivrons et ananas , recette anne sophie pic

(15 votes), (3)
Platmoyen25 min90 min
Ingrédients: pour 4 personnes : 1 filet mignon de 600 gr 4 petits oignons nouveaux 1 cuil d'huile d'arachide 1 cuil d'huile d'olive 20 gr de beurre demi-sel ...
Recette Filet mignon de porc laqué

Filet mignon de porc laqué

(12 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platfacile406 kcal25 min
Ingrédients: - 600 g de filet mignon de porc - 9 cuillères à soupe de sauce soja - 5 cuillères à soupe de miel - 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillè...
Recette Filet mignon de porc au miel

Filet mignon de porc au miel

(5 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platmoyen392 kcal45 min
Ingrédients: 2 oignons, 600 grammes de filet mignon de porc, 8 cuillères à café de miel d'acacia liquide, 60 ml de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de sauc...
Recette Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons

Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons

(5 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platmoyen521 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 6 petits oignons blancs 2 càs d'huile d'olive 1 càc de beurre sel poivre 5 oranges bio ou non traitées (4 pour le jus, ...
Recette Filet mignon de porc au persil, caviar d'aubergine

Filet mignon de porc au persil, caviar d'aubergine

(3 votes), (1)
Platmoyen40 min60 min
Ingrédients: 2 filets mignons 20 cl de crème fraiche liquide 1 gros bouquet de persil plat Sel et poivre Pour le caviar d'aubergine : 3 aubergines 1 gous...
Recette Filet mignon de porc au miel, citron et sésame

Filet mignon de porc au miel, citron et sésame

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile558 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc ( 600/700 g ) - 2 citrons - 150 g de crème liquide - 3 cuillères à soupe miel liquide - 2 cuillères à soupe graines sésame b...
Recette Filet mignon de porc au caramel de gingembre

Filet mignon de porc au caramel de gingembre

(3 votes), (1)
Platfacile60 min30 min
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 2 cuillères à soupe de miel d'acacia - 1 cuillère à café de 4 épices - 1 cuillère à soupe de poivre vert - 1 cuillère à...
Recette Filet mignon de porc, vin blanc et chorizo

Filet mignon de porc, vin blanc et chorizo

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile342 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 2 filets mignon de porc 1 chorizo 25 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 bouquet garni Origan Sarriette 1 cube de bouillon de volaille Sel Poivr...
Recette Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron

Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron

(2 votes)
Platfacile12 min30 min
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc dégraissé - 1 citrons - 1 gousse d'ail - 2 Cuillères à soupe de crème fraîche - 1 Cuillère à soupe de moutarde - 1 Cuillère à...
Recette Filet mignon de porc au maroilles (6 points)

Filet mignon de porc au maroilles (6 points)

(2 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile447 kcal19 min
Ingrédients: - 1 filet mignon en morceaux (500 g) - 2 cuillères à café d'huile - 1 oignon émincé - 50 ml de vin blanc - 100 g de crème fraîche 5% pour moi - 100 g ...
Recette Filet mignon de porc flambé au cognac

Filet mignon de porc flambé au cognac

(2 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile638 kcal55 min
Ingrédients: Pour 4 personnes: - 1 filet mignon - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 40 cl de crème - 10 cl de cognac - sel - poivre...
Recette Filet mignon de porc à la crème de coulommiers

Filet mignon de porc à la crème de coulommiers

(2 votes), (2)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 500 g de filet mignon - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe d’huile - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - ½ Coulommiers - 5 cl de Calvado...
Recette Filet mignon de porc au chorizo et aux pruneaux

Filet mignon de porc au chorizo et aux pruneaux

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile752 kcal40 min
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - huile d'olive et beurre pour la cocotte - 1 oignon - 15 pruneaux dénoyautés - la moitié d'un chorizo coupé en rondelles - 1...
Recette Tourte aux poivrons tricolores et filet mignon de porc

Tourte aux poivrons tricolores et filet mignon de porc

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 3 poivrons tricolores - 1 filet mignon de porc - 1 petite boîte de concassée de tomates - 1 sucre - herbes d...


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