Filet mignon de porc 747 recettes

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Le filet mignon reste toujours aussi tendre. En France, le filet mignon est un morceau de choix de la viande de porc. Malgré son prix légèrement élevé, le filet mignon fait l'unanimité. Rôti ou découpé, il garde son exquise saveur. Laqué au miel, en croûte, farci ou assaisonné à l'estragon, le filet mignon est un plat qui se déguste en amoureux comme en famille. Facile à cuisiner, il s'accompagnera avec aisance de petits légumes, de pomme de terre, et même de pommes. Pour les plus téméraires, une recette au maroilles éveillera la curiosité.

Recette Filet mignon de porc sauce moutarde

Filet mignon de porc sauce moutarde

144 votes, 29 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile415 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 8 cuillerées à café de fond de veau 400 Ml de vin blanc 300 Ml d'eau 2 oignons 2 cuillères à soupe de moutarde 1 bouque...
Recette Filet mignon de porc au curry

Filet mignon de porc au curry

61 votes, 18 commentaires
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 beau filet mignon (800 g environ) 2 yaourts à la grecque 2 C à S de curry en poudre (moins si vous craignez) 1 C à C de cannelle en poudre 1 tom...
Recette Filet mignon de porc au poivre et au madère

Filet mignon de porc au poivre et au madère

48 votes, 9 commentaires
Platfacile459 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc Poivre noir concassé Fond de veau. 250 Ml d'eau 100 ml de Madère 150 Ml de crème fraîche liquide Huile Sel Poivre...
Recette Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

48 votes, 10 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1162 kcal1 heure
Ingrédients: 1 filet mignon (de 700 à 800 g ou 2 de 400 g) 2 échalotes 2 c à s de curry (+/- selon les goûts) 40 cl de bouillon de volaille 40 cl de lait de co...
Recette Filet mignon de porc au caramel d'orange

Filet mignon de porc au caramel d'orange

30 votes, 4 commentaires
Sans oeuf
Platmoyen634 kcal40 minutes
Ingrédients: 600 g de filet de porc 300 ml de jus d'orange fraîchement pressé 3 càs de sirop d'érable 3 càs de sauce soja 3 càs de vinaigre balsamique 1/1 càc...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

146 votes, 22 commentaires

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière

Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière

28 votes
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 filets mignons (soit environ 950 g) 250 g de champignons de Paris (ou mélange de champignons de votre choix) 2 échalotes 20 cl de fond de veau ...
Recette Filet mignon de porc au miel et au pain d’épices

Filet mignon de porc au miel et au pain d’épices

26 votes
Platfacile932 kcal6 h, 10 m
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 tranche de pain d'épices 1 petite boîte de champignons de Paris 12 cL de crème fraîche Pour la marinade : 2 cuil. à soup...
Recette Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons

Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons

21 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen337 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 30cl de vin blanc 1 cs de miel 1 cs de moutarde au piment d'Espelette 1 cs de vinaigre de cidre 1 gousse d'ail 1 pincée d...
Recette Filet mignon de porc au maroilles

Filet mignon de porc au maroilles

19 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile654 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - Un beau filet mignon de porc (500 à 600 g) - 10 cl de vin blanc - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche (une boîte moyenne) - 1/4 de maroilles (from...
Recette Filet mignon de porc, gingembre et lait de coco

Filet mignon de porc, gingembre et lait de coco

16 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 20 cl de lait de coco 1 citron bio 1 cuillère à café de gingembre moulu Mélange 5 baies 10 grains de coriandre écrasés dan...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

28 votes

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Filet mignon de porc en cocotte, confit de poivrons et ananas, recette anne sophie pic

Filet mignon de porc en cocotte , confit de poivrons et ananas , recette anne sophie pic

15 votes, 3 commentaires
Platmoyen25 minutes90 minutes
Ingrédients: pour 4 personnes : 1 filet mignon de 600 gr 4 petits oignons nouveaux 1 cuil d'huile d'arachide 1 cuil d'huile d'olive 20 gr de beurre demi-sel ...
Recette Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

14 votes, 4 commentaires
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: un filet mignon de porc 1 oignon moutarde tranches de poitrine (ou bacon) fromage en tranche à hamburger une pâte feuilletée...
Recette Filet mignon de porc laqué

Filet mignon de porc laqué

12 votes, 3 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile406 kcal25 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet mignon de porc - 9 cuillères à soupe de sauce soja - 5 cuillères à soupe de miel - 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillè...
Recette Filet mignon de porc au miel

Filet mignon de porc au miel

5 votes, 3 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen10 minutes35 minutes
Ingrédients: 2 oignons, 600 grammes de filet mignon de porc, 8 cuillères à café de miel d'acacia liquide, 60 ml de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de sauc...
Recette Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons

Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons

5 votes, 1 commentaire
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen519 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 6 petits oignons blancs 2 càs d'huile d'olive 1 càc de beurre sel poivre 5 oranges bio ou non traitées (4 pour le jus, ...
Recette Filet mignon de porc au persil, caviar d'aubergine

Filet mignon de porc au persil, caviar d'aubergine

3 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen758 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: 2 filets mignons 20 cl de crème fraiche liquide 1 gros bouquet de persil plat Sel et poivre Pour le caviar d'aubergine : 3 aubergines 1 gous...
Recette Filet mignon de porc au miel, citron et sésame

Filet mignon de porc au miel, citron et sésame

3 votes
Platfacile513 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc ( 600/700 g ) - 2 citrons - 150 g de crème liquide - 3 cuillères à soupe miel liquide - 2 cuillères à soupe graines sésame b...
Recette Filet mignon de porc au caramel de gingembre

Filet mignon de porc au caramel de gingembre

3 votes, 1 commentaire
Platfacile60 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 2 cuillères à soupe de miel d'acacia - 1 cuillère à café de 4 épices - 1 cuillère à soupe de poivre vert - 1 cuillère à...
Recette Filet mignon de porc, vin blanc et chorizo

Filet mignon de porc, vin blanc et chorizo

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile337 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 2 filets mignon de porc 1 chorizo 25 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 bouquet garni Origan Sarriette 1 cube de bouillon de volaille Sel Poivr...
Recette Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron

Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron

2 votes
Platfacile444 kcal42 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc dégraissé - 1 citrons - 1 gousse d'ail - 2 Cuillères à soupe de crème fraîche - 1 Cuillère à soupe de moutarde - 1 Cuillère à...
Recette Filet mignon de porc au maroilles (6 points)

Filet mignon de porc au maroilles (6 points)

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile443 kcal19 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon en morceaux (500 g) - 2 cuillères à café d'huile - 1 oignon émincé - 50 ml de vin blanc - 100 g de crème fraîche 5% pour moi - 100 g ...
Recette Filet mignon de porc flambé au cognac

Filet mignon de porc flambé au cognac

2 votes, 1 commentaire
Platfacile638 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes: - 1 filet mignon - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 40 cl de crème - 10 cl de cognac - sel - poivre...
Recette Filet mignon de porc à la crème de coulommiers

Filet mignon de porc à la crème de coulommiers

2 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de filet mignon - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe d’huile - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - ½ Coulommiers - 5 cl de Calvado...
Recette Filet mignon de porc au chorizo et aux pruneaux

Filet mignon de porc au chorizo et aux pruneaux

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile752 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - huile d'olive et beurre pour la cocotte - 1 oignon - 15 pruneaux dénoyautés - la moitié d'un chorizo coupé en rondelles - 1...
Recette Tourte aux poivrons tricolores et filet mignon de porc

Tourte aux poivrons tricolores et filet mignon de porc

2 votes
Sans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 3 poivrons tricolores - 1 filet mignon de porc - 1 petite boîte de concassée de tomates - 1 sucre - herbes d...


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