Filet mignon de porc laqué

Name: Filet mignon de porc laqué
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 9 cuillères à soupe de sauce soja; 5 cuillères à soupe de miel; 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre; sel; poivre du moulin

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

406 Kcal

(4.3/5 - 12 votes)
4
122

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

600 g de filet mignon de porc
9 cuillères à soupe de sauce soja
5 cuillères à soupe de miel
2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
sel
poivre du moulin

Matériel

Four

Préparation

Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja avec le miel, le vinaigre, le gingembre, sel et poivre.
Placer le filet mignon dans un plat creux et verser la marinade dessus. Laisser macérer 1/2 journée en retournant régulièrement le filet mignon.
Préchauffer le four à 200°.
Mettre le filet mignon de porc dans un plat à gratin et verser la marinade dessus.
Enfourner à mi-hauteur du four et laisser cuire 15 minutes de chaque côté en arrosant très régulièrement la viande.

Signaler une erreur dans le texte de la recette