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  2. Filet mignon au miel
  3. Recette au gingembre
  4. Filet mignon de porc laqué

Filet mignon de porc laqué

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
406 Kcal
  • Filet mignon de porc laqué
  • Filet mignon de porc laqué, photo 2
  • Filet mignon de porc laqué, photo 3
  • (4.3/5 - 12 votes)
  • 4
  • 84
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de filet mignon de porc
9 cuillères à soupe de sauce soja
5 cuillères à soupe de miel
2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
sel
poivre du moulin

Préparation

  • Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja avec le miel, le vinaigre, le gingembre, sel et poivre.
  • Placer le filet mignon dans un plat creux et verser la marinade dessus. Laisser macérer 1/2 journée en retournant régulièrement le filet mignon.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mettre le filet mignon de porc dans un plat à gratin et verser la marinade dessus.
  • Enfourner à mi-hauteur du four et laisser cuire 15 minutes de chaque côté en arrosant très régulièrement la viande.

Photos

Filet mignon de porc laqué, photo 1Filet mignon de porc laqué, photo 2Filet mignon de porc laqué, photo 3
L'ATELIER CULINAIRE et VousL'ATELIER CULINAIRE et Vous
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 220g
Calories: 406Kcal
  • Glucides: 24.3g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 44.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc


Vidéo associée

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Filet mignon de porc en croûte pas à pas

Commentaires des membres:

05/04/2014

Recette tres originale que j'ai déjà réalisé 4 fois avec toujours du succès

(0) (0) Signaler
13/02/2013

Pourri

(0) (0) Signaler
22/12/2012

Recette réalisée déjà 4 fois et appréciée car pas trop classique et très agréable au gout . Je la

(0) (0) Signaler
07/09/2011

Recette super bonne à conseiller

(0) (0) Signaler

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