Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
  • Mon PtitChef
    • Participer
      Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
      Menu du jour
      Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
      Contactez-nous
      Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
      Réseaux sociaux
      FacebookYoutubeInstagramPinterestTwitter
  • Recettes vidéo
  • Apéritif dînatoire
  • Recettes au robot
  • Halloween
  • Livre Ptitchef
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Filet mignon au miel
  4. Recette au gingembre
  5. Filet mignon de porc laqué

Filet mignon de porc laqué

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
406 Kcal
  • Filet mignon de porc laqué
  • Filet mignon de porc laqué, photo 2
  • Filet mignon de porc laqué, photo 3
  • (4.3/5 - 12 votes)
  • 4
  • 101
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de filet mignon de porc
9 cuillères à soupe de sauce soja
5 cuillères à soupe de miel
2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
sel
poivre du moulin

Préparation

  • Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja avec le miel, le vinaigre, le gingembre, sel et poivre.
  • Placer le filet mignon dans un plat creux et verser la marinade dessus. Laisser macérer 1/2 journée en retournant régulièrement le filet mignon.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mettre le filet mignon de porc dans un plat à gratin et verser la marinade dessus.
  • Enfourner à mi-hauteur du four et laisser cuire 15 minutes de chaque côté en arrosant très régulièrement la viande.
L'ATELIER CULINAIRE et VousL'ATELIER CULINAIRE et Vous
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 220g
Calories: 406Kcal
  • Glucides: 24.3g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 44.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Filet mignon de porc laqué, photo 1Filet mignon de porc laqué, photo 2Filet mignon de porc laqué, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc


Vidéo associée

YouTube
Filet mignon de porc en croûte pas à pas

Commentaires des membres:

05/04/2014

Recette tres originale que j'ai déjà réalisé 4 fois avec toujours du succès

(0) (0) Signaler
13/02/2013

Pourri

(0) (0) Signaler
22/12/2012

Recette réalisée déjà 4 fois et appréciée car pas trop classique et très agréable au gout . Je la

(0) (0) Signaler
07/09/2011

Recette super bonne à conseiller

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Filet mignon de porc laqué au gingembre et aux épices
Filet mignon de porc laqué au gingembre et aux épices
4 parts
1 heure
facile
Recette Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !
Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !
6 parts
40 min
moyen
3.9 / 5
Recette Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons
Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons
6 parts
1h30m
moyen
4.2 / 5
Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Rôti de porc, recette au Cookeo
Rôti de porc, recette au Cookeo
5 parts
55 min
facile
4.5 / 5

Recettes
Filet-mignon-de-porc Viande blanche Repas du dimanche Miel Gingembre Cidre Filet mignon au miel Recette au miel et cidre Filet mignon au cidre Sauce-soja Courge butternut Recettes ravioles Recettes faisan Brochette de crevettes Conchiglioni Soupe navets Filets de merlan au four Beignets de poulet Gambas Recettes rouelle de porc au four

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner le filet mignon?Comment cuisiner le filet mignon?

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork