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Filet mignon de porc laqué

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
406 Kcal
  • Filet mignon de porc laqué
  • Filet mignon de porc laqué - photo 2
  • Filet mignon de porc laqué - photo 3
  • (4.2/5 - 13 votes)
  • 5
  • 142
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Ingrédients

4
Coût estimé: 11.16€ (2.79€/part)

Préparation

  • Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja avec le miel, le vinaigre, le gingembre, sel et poivre.
  • Placer le filet mignon dans un plat creux et verser la marinade dessus. Laisser macérer 1/2 journée en retournant régulièrement le filet mignon.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mettre le filet mignon de porc dans un plat à gratin et verser la marinade dessus.
  • Enfourner à mi-hauteur du four et laisser cuire 15 minutes de chaque côté en arrosant très régulièrement la viande.

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Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas


L'ATELIER CULINAIRE et Vous L'ATELIER CULINAIRE et Vous

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 406Kcal
  • Glucides: 24.3g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 44.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Filet mignon de porc laqué
Filet mignon de porc laqué - photo 2
Filet mignon de porc laqué - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

10/11/2021

Bonne recette mais 15min par côté, c'est clairement pas assez....

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/04/2014

Recette tres originale que j'ai déjà réalisé 4 fois avec toujours du succès

(0) (0) Signaler
13/02/2013

Pourri

(0) (0) Signaler
22/12/2012

Recette réalisée déjà 4 fois et appréciée car pas trop classique et très agréable au gout . Je la

(0) (0) Signaler
07/09/2011

Recette super bonne à conseiller

(0) (0) Signaler

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