Ratatouille et filet mignon de porc au thermom.x

Name: Ratatouille et filet mignon de porc au thermom.x
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 120 g oignons; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 20 g huile olive; 200 g courgettes; 300 g aubergines; 300 g tomates bien mûres; 100 g poivrons rouges; thym , romarin, persil, graines de coriandre; sel poivre; 1 filet mignon de porc

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

120 g oignons

1 échalote

1 gousse d'ail

20 g huile olive

200 g courgettes

300 g aubergines

300 g tomates bien mûres

100 g poivrons rouges

thym , romarin, persil, graines de coriandre

sel poivre

1 filet mignon de porc

Préparation

Dans le bol, mettre les oignons coupés en 2, l'échalote et l'ail, et mixer 7 sec vit 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule
Ajouter l'huile d'olive et régler 5 minutes à 100°, fonction sens inverse, vit mijotage
Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en rondelles d'1cm de largeur et les autres légumes en gros morceaux
A l'arrêt de la minuterie, ajouter tous les légumes, les herbes, saler, poivrer et régler environ 30 minutes, Varoma, fonction sens inverse, vit mijotage
Faire dorer le filet mignon de porc à la poêle dans de l'huile d'olive
Le placer dans le varoma sur un lit de thym et romarin, ajouter des graines de coriandre, de l'ail, du sel et du poivre

CCuisine Bonheur

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