Filet mignon de porc a la chinoise

Ingrédients

• 200 g de Filet mignon de porc
• 1 cuillère à café de graines de coriandre
• 3 cuillères à soupe de sauce de soja
• 150 g de germes de soja frais
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 4 petits oignons blancs surgelés
• 250 g de brocolis surgelés
• 200 g de carottes en rondelles surgelés
• 3 cuillères à soupe de vin blanc
• 1 pince de sucre en poudre
• sel
• poivre