Ptitchef

Tourte aux poivrons tricolores et filet mignon de porc

Plat
1 parts
10 min
30 min
facile
Cette délicieuse recette de tourte qui le soir constitue un plat complet.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler

3 poivrons tricolores

1 filet mignon de porc

1 petite boîte de concassée de tomates

1 sucre

Préparation

  • Emincer les poivrons en fines lamelles dans le sens de la longueur et les faire revenir à feu doux dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont bien cuits, les retirer et réserver.
  • Dans la même sauteuse vider le contenu d'une petite boîte de concassée de tomates et un morceau de sucre.
  • Saupoudrer d'herbes de Provence et laisser réduire à feu doux.
  • Retirer et faire revenir avec un peu de sel et de poivre, le filet mignon de porc préalablement passé au hachoir à viande.
  • Mélanger poivrons, sauce tomate et viande et confectionner une tourte avec les deux pâtes feuilletées.
  • Faire un trou au centre pour laisser sortir la vapeur lors de la cuisson, dorer à l’œuf et enfourner à four chaud (220°).

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tourte aux poivrons
Tourte aux poivrons
4 parts
1h22m
facile
Recette Tourte aux épinards
Tourte aux épinards
4 parts
1h10m
facile
5 / 5
Recette Tourte à la pintade au foie gras
Tourte à la pintade au foie gras
8 parts
4 heures
moyen
4.7 / 5
Recette Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
6 parts
1h10m
facile
4 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez