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Sauté de porc aux poivrons et girolles

Plat
4 parts
20 min
2 heures
facile
889 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg d'échine de porc coupée en morceaux


1 poivron vert

1 poivron rouge

250 g de girolles surgelées


1 cube bouillon de volaille

1 cube de bouquet garni Maggi

2 gousses d'ail

1 cuillère à café de Paprika

1 cuillère à café de 4 épices

Huile d'olive Poivre

1 verre de vin blanc sec

Préparation

  • Faire revenir les morceaux de viande dans un peu d'huile bien chaude jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
  • Couper les poivrons en fines lamelles.Eplucher l'oignon et l'ail et les ciseler.
  • Laver et couper les tomates en gros morceaux.
  • Ajouter les poivrons, les tomates, l'oignon et l'ail à la viande.
  • Mouiller avec le vin blanc, puis recouvrir le tout d'eau. Ajouter les 2 cubes. Remuer.
  • Poivrer et Saupoudrer le tout des épices.
  • Couvrir et cuire durant 2 heures 30 à feu doux. 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les girolles.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 523g
Calories: 889Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 58.6g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 73.9g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 25
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
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Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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