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Wok au porc et aux poivrons

Plat
4 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500g de sauté de porc

2 pommes golden

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 gros oignon

250 g de soja

Coriandre en graine

1 càc de pâte de gingembre

Préparation

  • Faire chauffer un fond d'huile dans le wok.
    Tailler en lanières les poivrons et les faire revenir dans le wok.
    Émincer l'oignon et l'ajouter dans le wok.
    Laisser cuire quelques minutes selon les goûts.
    Ajouter le porc, lorsqu'il est cuit ajouter le gingembre et bien remuer pour que tout soit bien imprégné.
    Au moment de servir, ajouter le soja, les graines de coriandre et la pomme coupée en morceaux.
    Saler si besoin

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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