Wok de porc à la mangue
Préparation
-
Coupez le porc en lamelles.
Pelez la gousse d’ail.
Pelez les oignons et émincez-les.
-
Pelez la mangue et coupez-la en lamelles ou en cubes.
-
Faites chauffez l’huile dans le wok et ajoutez les oignons en mélangeant sans cesse à l’aide d’une spatule sans les laisser dorer pendant 1 minute.
-
Ajoutez le porc et mélangez à nouveau sans cesse pendant 3 minutes.
-
Saupoudrez de curry, cannelle et de sel en mélangeant pendant une minute.
-
Ajoutez la gousse d’ail écrasée, le lait de coco et la mangue.
-
Laissez mijoter 10 minutes.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également