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Wok de porc à la mangue

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez le porc en lamelles.
    Pelez la gousse d’ail.
    Pelez les oignons et émincez-les.
  • Pelez la mangue et coupez-la en lamelles ou en cubes.
  • Faites chauffez l’huile dans le wok et ajoutez les oignons en mélangeant sans cesse à l’aide d’une spatule sans les laisser dorer pendant 1 minute.
  • Ajoutez le porc et mélangez à nouveau sans cesse pendant 3 minutes.
  • Saupoudrez de curry, cannelle et de sel en mélangeant pendant une minute.
  • Ajoutez la gousse d’ail écrasée, le lait de coco et la mangue.
  • Laissez mijoter 10 minutes.
J Je mijote

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge





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