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Sauté de porc aux pommes

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1 pomme

2 tranches de longe de porc

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

2 cuillères à soupe de miel

2 pincées de 4 épices

Sel et poivre

Préparation

  • Commencez par émincer l’oignon et couper le poivron en lamelle. Coupez la pomme en quartier. Découpez le porc en dés.
  • Dans une poêle ou un wok, faites revenir l’oignon avec l’huile.
  • Ajoutez ensuite, le poivron et le porc et laissez cuire à feu vif pendant une dizaine de minute en mélangeant régulièrement.
  • Pendant ce temps, mélangez 2 cuillères à soupe de miel avec 2 cuillères à soupe d’eau et le 4 épices.
  • Ajoutez, ensuite ce mélange et les quartiers de pommes dans le wok.
  • Laissez cuire quelques minutes le temps que le mélange caramélise légèrement. Salez et poivrez.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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