Recettes aux pommes

Les pommes sont un des fruits les plus populaires et polyvalents en cuisine. Il en existe de nombreuses variétés, des plus juteuses aux plus croquantes. Elles se coupent en quartiers pour garnir tartes aux pommes et clafoutis aux pommes, bravent la chaleur pour satisfaire toutes les fringales de pommes au four, se mixent pour devenir de la compote de pomme et être fourrées dans un chausson aux pommes, se pressent jusqu'à distiller un savoureux jus de pomme… Une chose est sûre : en invitant la pomme dans leurs recettes, les gourmands peuvent s'attendre à se régaler.

Crumble aux pommes et cannelle

Dessert facile 45 min 515 kcal

Ingrédients: Pour le crumble : 100gr de beurre (à température ambiante) 100gr de sucre 160gr de farine Pour les pommes : 4 pommes 1 cuillère à café de cannelle...

Gâteau-flan aux pommes

Dessert facile 55 min 225 kcal

Ingrédients: 5 belles pommes 2 gros oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs vanille liquide 1...

Gâteau invisible aux pommes

Dessert facile 1 h 5 m 161 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes 2 oeufs 30 gr de sucre 100 ml de lait 25 gr de beurre fondu 70 gr de farine 1/2 sachet de levure

Compote de pomme traditionnelle

Dessert facile 30 min 95 kcal

Ingrédients: 4 pommes Golden 1 sachet de sucre vanillé Un peu d'eau 1 cac de jus de citron

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

Entrée facile 15 min 329 kcal

Ingrédients: 200 gr de saumon frais 1/2 pomme verte 1/2 échalote ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de citron sel

Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

Entrée facile 35 min 569 kcal

Ingrédients: 1/4 de courge butternut 1/4 de chou-fleur 125gr de haricots blancs (j'ai utilisé des haricots en conserve) 1/2 pomme quelques noisettes concassées...

Mille feuille de saumon à la pomme verte

Entrée moyen 30 min 200 kcal

Ingrédients: 1 pomme verte 90 gr de saumon fumé en tranches 150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux) Aneth

Chips de pomme à la cannelle au air fryer

Goûter facile 20 min 119 kcal

Ingrédients: 3 pommes 1 c. à soupe de sucre blanc 1 c. à café de cannelle moulue 1 c. à café d'huile (+/-)

Rouleaux de printemps au saumon fumé et pomme

Entrée facile 15 min 166 kcal

Ingrédients: 3 tranches de saumon fumé 1 pomme verte 4 feuilles de riz 8 feuilles de persil 2 feuilles de salade

Pudding à la pomme, croissant et caramel

Dessert facile 1 h 20 m 261 kcal

Ingrédients: Le pudding : 90 cl de lait Peau de citron 1 bâton de cannelle 3 croissants 4 œufs 100 gr de sucre 3 pommes 20 gr de beurre Le caramel : 70 gr de...

Goûter au yaourt de coco, pomme, kiwi et noisettes

Goûter facile 10 min 324 kcal

Ingrédients: 1 yaourt au lait de coco 1/2 pomme 1 kiwi Noisettes

Tarte aux pommes, la recette classique

Dessert facile 55 min 225 kcal

Ingrédients: 7 pommes golden 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de sucre roux un peu d'eau

Tarte tatin aux pommes

Dessert facile 1 heure 363 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1,3 kg de pommes Golden 120 gr de sucre

Gâteau aux pommes tout simple

Dessert facile 1 h 15 m 226 kcal

Ingrédients: 5 pommes (moyennes) 130 gr de farine 90 gr de sucre 50 gr de beurre 100 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure chimique

Chaussons aux pommes express

Goûter facile 40 min 186 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes sucre cannelle en poudre 1 jaune d’oeuf

Tartelettes fleurs aux pommes

Dessert facile 45 min 344 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 pommes 4 c. à café de confiture d'abricot sucre glace

Tarte au camembert et aux pommes

Plat facile 55 min 649 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 3 pommes 50 gr de noix décortiquées 1 c. à soupe de moutarde sel poivre beurre

Tarte normande pommes et amandes

Dessert moyen 2 h 50 m 390 kcal

Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre pommade 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 200 gr de...

Pommes duchesses (expliquées pas à pas)

Accompagnement facile 50 min 326 kcal

Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 60 gr de beurre 3 jaunes d’œuf sel poivre

Gâteau aux pommes, noix et cannelle

Goûter facile 1 h 5 m 599 kcal

Ingrédients: 5 pommes 100 gr de noix 200 gr de sucre 2 œufs 1 c. à café de cannelle 7 gr de sucre vanillé 5 gr de levure 200 gr de farine 10 cl d'huile

Chaussons aux pommes individuels

Goûter facile 1 h 45 m 398 kcal

Ingrédients: Pour la compote : 4 pommes 1 gousse de vanille (1 c. à café extrait de vanille) 1 c. à soupe de sucre roux 5 cl d'eau Pour les chaussons : 4 pommes...

Crumble pommes poires extra croquant et fondant

Dessert facile 1 heure 381 kcal

Ingrédients: 3 pommes 3 poires 100 gr de farine 80 gr de poudre d'amandes 65 gr de sucre 100 gr de beurre froid

Samoussas de crêpes aux pommes caramélisées

Dessert facile 2 h 30 m 289 kcal

Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel Les pommes : 5 pommes...

Tartes fines aux pommes

Goûter facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 3 pommes 20 gr de beurre 15 gr de sucre roux Topping: Caramel (voir observations ↓)