Recettes aux pommes

Les pommes sont un des fruits les plus populaires et polyvalents en cuisine. Il en existe de nombreuses variétés, des plus juteuses aux plus croquantes. Elles se coupent en quartiers pour garnir tartes aux pommes et clafoutis aux pommes, bravent la chaleur pour satisfaire toutes les fringales de pommes au four, se mixent pour devenir de la compote de pomme et être fourrées dans un chausson aux pommes, se pressent jusqu'à distiller un savoureux jus de pomme… Une chose est sûre : en invitant la pomme dans leurs recettes, les gourmands peuvent s'attendre à se régaler.

Crumble aux pommes et cannelle

(59 votes), (13) , (1945)

Dessert facile 45 min 515 kcal

Ingrédients: Pour le crumble : 100gr de beurre (à température ambiante) 100gr de sucre 160gr de farine Pour les pommes : 4 pommes 1 cuillère à café de ca...

Gâteau-flan aux pommes

(246 votes), (80) , (3788)

Dessert facile 55 min 225 kcal

Ingrédients: 5 belles pommes 2 gros oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs vanille liquide...

Gâteau invisible aux pommes

(83 votes), (22) , (2695)

Dessert facile 1 h, 5 m 161 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes 2 oeufs 30 gr de sucre 100 ml de lait 25 gr de beurre fondu 70 gr de farine 1/2 sachet de levure...

Muffins aux pommes et jus de pomme

(1 vote), (1) , (17)

Autre facile 25 min 883 kcal

Ingrédients: 2 grosses pommes 280 g de farine 2 cuillères à café de cannelle en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonat...

Tarte aux pommes, la recette classique

(169 votes), (54) , (2400)

Dessert facile 55 min 225 kcal

Ingrédients: 7 pommes golden 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de sucre roux un peu d'eau...

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Tarte tatin aux pommes

(160 votes), (48) , (3851)

Dessert facile 1 heure 363 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1,3 kg de pommes Golden 120 gr de sucre...

Gâteau aux pommes tout simple

(52 votes), (16) , (2345)

Dessert facile 1 h, 15 m 226 kcal

Ingrédients: 5 pommes golden (moyennes) 130 gr de farine 90 gr de sucre 50 gr de beurre 100 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure...

Chaussons aux pommes express

(40 votes), (15) , (1913)

Goûter facile 40 min 186 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes sucre cannelle en poudre 1 jaune d’oeuf...

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Roses de pommes feuilletées

(34 votes), (7) , (796)

Dessert facile 45 min 344 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 pommes 4 c. à café de confiture d'abricot sucre glace...

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

(12 votes), (3) , (885)

Entrée facile 15 min 329 kcal

Ingrédients: 200 gr de saumon frais 1/2 pomme verte 1/2 échalote ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de citron sel...

Zoom sur : 5 variétés de pommes

(6 votes), (2 commentaires)

La pomme, fruit défendu pour certains, gourmandise pour d'autres, suscite bien des passions. Sa diversité varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle". Sucrées ou acidulées, rouges ou jaunes : à chacune sa robe et sa saveur.

Gâteau aux pommes, noix et cannelle

(6 votes), (1) , (93)

Goûter facile 1 h, 5 m 599 kcal

Ingrédients: 5 pommes 100 gr de noix 200 gr de sucre 2 œufs 1 c. à café de cannelle 7 gr de sucre vanillé 5 gr de levure 200 gr de farine 10 cl d'huile...

Mille feuille de saumon à la pomme verte

(4 votes), (3) , (425)

Entrée moyen 30 min 200 kcal

Ingrédients: 1 pomme verte 90 gr de saumon fumé en tranches 150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux) Aneth...

Samoussas de crêpes aux pommes caramélisées

(3 votes), (297)

Dessert facile 2 h, 30 m 289 kcal

Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel Les pommes : 5 pom...

Tarte au camembert et aux pommes

(24 votes), (6) , (1209)

Plat facile 55 min 649 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 3 pommes 50 gr de noix décortiquées 1 c. à soupe de moutarde sel poivre beurre...

Compote de pomme traditionnelle

(17 votes), (5) , (526)

Dessert facile 30 min 95 kcal

Ingrédients: 4 pommes Golden 1 sachet de sucre vanillé Un peu d'eau 1 cac de jus de citron...

Apple pie, la tarte aux pommes à l'anglaise

(6 votes), (1050)

Dessert facile 1 h, 10 m 270 kcal

Ingrédients: 1 pâte sablée 1 kg de pommes 60 gr de suc...

Pommes d'amour à croquer !

(3 votes), (213)

Dessert facile 10 min 279 kcal

Ingrédients: 2 pommes (bio de préférence) 100 gr de sucre un peu d'eau colorant alimentaire rouge...

Salade d'automne : haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

 

Entrée facile 35 min 569 kcal

Ingrédients: 1/4 de courge butternut 1/4 de chou-fleur 125gr de haricots blancs (j'ai utilisé des haricots en conserve) 1/2 pomme quelques noisettes concassées...

Tarte aux pommes a l'allemande

(286 votes), (66) , (1521)

Dessert facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 500gr de pommes. 125gr de beurre ramolli. 150gr de sucre en poudre. le zeste d'un demi citron. 3 oeufs. 250gr de farine. 1 sachet de...

Tarte aux pommes et amandes à ma façon

(268 votes), (96) , (1735)

Dessert moyen 40 min 327 kcal

Ingrédients: 5 pommes 25 grammes de poudre d’amandes 100 grammes de sucre en poudre Une pâte brisée...

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

(204 votes), (56) , (3413)

Dessert facile 1 h, 10 m 202 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 50cl de lait (écrémé pour moi) 30g de sucre 10g de sucre (à la cannelle) 2 sachets de sucre vanillé 1 pomme...

Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

(166 votes), (41) , (1776)

Dessert moyen 1 heure 226 kcal

Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que j'...

Tarte normande aux pommes

(159 votes), (39) , (862)

Dessert facile 45 min 383 kcal

Ingrédients: pour un moule de 24 cm: une pâte brisée 4 belles pommes 3 oeufs 100 gr de crème fraîche épaisse 100 gr de sucre 100 gr de poudre d'amandes 2cl ...

Gateau à la compote de pomme

(158 votes), (40) , (2003)

Dessert facile 1 h, 20 m 437 kcal

Ingrédients: 120g de beurre (mou) 50g de miel 200g de sucre 2 oeufs 250g de compote de pomme (maison en morceaux) 360g de farine ½ sachet de levure chimique ...

Tarte aux pommes caramel beurre salé

(118 votes), (36) , (1936)

Dessert moyen 1 h, 20 m 497 kcal

Ingrédients: 1 pâte sablée 7 pommes 150 gr de sucre 25 cl de crème liquide 25 gr de beurre salé 10 cl d'eau 100 gr de noix (concassés)...