Recettes aux pommes

Les pommes sont un des fruits les plus populaires et polyvalents en cuisine. Il en existe de nombreuses variétés, des plus juteuses aux plus croquantes. Elles se coupent en quartiers pour garnir tartes aux pommes et clafoutis aux pommes, bravent la chaleur pour satisfaire toutes les fringales de pommes au four, se mixent pour devenir de la compote de pomme et être fourrées dans un chausson aux pommes, se pressent jusqu'à distiller un savoureux jus de pomme… Une chose est sûre : en invitant la pomme dans leurs recettes, les gourmands peuvent s'attendre à se régaler.

Crumble aux pommes et cannelle

(63 votes), (16) , (2492)

Dessert facile 45 min 515 kcal

Ingrédients: Pour le crumble : 100gr de beurre (à température ambiante) 100gr de sucre 160gr de farine Pour les pommes : 4 pommes 1 cuillère à café de ca...

Gâteau-flan aux pommes

(252 votes), (82) , (3914)

Dessert facile 55 min 225 kcal

Ingrédients: 5 belles pommes 2 gros oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs vanille liquide...

Gâteau invisible aux pommes

(89 votes), (27) , (2872)

Dessert facile 1h5m 161 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes 2 oeufs 30 gr de sucre 100 ml de lait 25 gr de beurre fondu 70 gr de farine 1/2 sachet de levure...

Muffins aux pommes et jus de pomme

(1 vote), (1) , (22)

Autre facile 25 min 883 kcal

Ingrédients: 2 grosses pommes 280 g de farine 2 cuillères à café de cannelle en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonat...

Tarte aux pommes, la recette classique

(174 votes), (57) , (2904)

Dessert facile 55 min 225 kcal

Ingrédients: 7 pommes golden 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de sucre roux un peu d'eau...

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Tarte tatin aux pommes

(162 votes), (50) , (4313)

Dessert facile 1 heure 363 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1,3 kg de pommes Golden 120 gr de sucre...

Gâteau aux pommes tout simple

(61 votes), (21) , (3658)

Dessert facile 1h15m 226 kcal

Ingrédients: 5 pommes golden (moyennes) 130 gr de farine 90 gr de sucre 50 gr de beurre 100 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure...

Chaussons aux pommes express

(54 votes), (24) , (2882)

Goûter facile 40 min 186 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes sucre cannelle en poudre 1 jaune d’oeuf...

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Tartelettes fleurs aux pommes

(36 votes), (9) , (995)

Dessert facile 45 min 344 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 pommes 4 c. à café de confiture d'abricot sucre glace...

Gâteau aux pommes, noix et cannelle

(6 votes), (1) , (306)

Goûter facile 1h5m 599 kcal

Ingrédients: 5 pommes 100 gr de noix 200 gr de sucre 2 œufs 1 c. à café de cannelle 7 gr de sucre vanillé 5 gr de levure 200 gr de farine 10 cl d'huile...

Zoom sur : 5 variétés de pommes

(6 votes), (2 commentaires)

La pomme, fruit défendu pour certains, gourmandise pour d'autres, suscite bien des passions. Sa diversité varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle". Sucrées ou acidulées, rouges ou jaunes : à chacune sa robe et sa saveur.

Samoussas de crêpes aux pommes caramélisées

(5 votes), (396)

Dessert facile 2h30m 289 kcal

Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel Les pommes : 5 pom...

Mille feuille de saumon à la pomme verte

(4 votes), (3) , (480)

Entrée moyen 30 min 200 kcal

Ingrédients: 1 pomme verte 90 gr de saumon fumé en tranches 150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux) Aneth...

Chaussons aux pommes individuels

(2 votes), (1) , (181)

Goûter facile 1h45m 398 kcal

Ingrédients: Pour la compote : 4 pommes 1 gousse de vanille (1 c. à café extrait de vanille) 1 c. à soupe de sucre roux 5 cl d'eau Pour les chaussons : 4 ...

Tarte au camembert et aux pommes

(25 votes), (6) , (1264)

Plat facile 55 min 649 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 3 pommes 50 gr de noix décortiquées 1 c. à soupe de moutarde sel poivre beurre...

Compote de pomme traditionnelle

(17 votes), (5) , (579)

Dessert facile 30 min 95 kcal

Ingrédients: 4 pommes Golden 1 sachet de sucre vanillé Un peu d'eau 1 cac de jus de citron...

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

(15 votes), (4) , (1704)

Entrée facile 15 min 329 kcal

Ingrédients: 200 gr de saumon frais 1/2 pomme verte 1/2 échalote ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de citron sel...

Tourte aux pommes

(11 votes), (4) , (704)

Goûter facile 1h10m 541 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 kg de pommes 50 gr de beurre demi sel 1 c. à café de cannelle 1 jaune d’œuf 2 c. à soupe de lait...

Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)

(4 votes), (98)

Dessert facile 40 min 228 kcal

Ingrédients: 2 pommes (grosses) 70gr de farine de riz 60gr de margarine 30gr de sucre de canne 60gr de poudre d'amande 1 càc de cannelle...

Salade d'automne : haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

(8 votes), (2) , (376)

Entrée facile 35 min 569 kcal

Ingrédients: 1/4 de courge butternut 1/4 de chou-fleur 125gr de haricots blancs (j'ai utilisé des haricots en conserve) 1/2 pomme quelques noisettes concassées...

Apple pie, la tarte aux pommes à l'anglaise

(8 votes), (1) , (1073)

Dessert facile 1h10m 270 kcal

Ingrédients: 1 pâte sablée 1 kg de pommes 60 gr de suc...

Pommes rôties au four, à la cannelle

(6 votes), (4) , (474)

Dessert facile 50 min 156 kcal

Ingrédients: 4 pommes 30 gr de beurre 1 pincée de cannelle 4 cuillère à café de sucre cassonade...

Pommes d'amour à croquer !

(4 votes), (332)

Dessert facile 10 min 279 kcal

Ingrédients: 2 pommes (bio de préférence) 100 gr de sucre un peu d'eau colorant alimentaire rouge...

Rouleaux de printemps au saumon fumé et pomme

(1 vote), (49)

Entrée facile 15 min 166 kcal

Ingrédients: 3 tranches de saumon fumé 1 pomme verte 4 feuilles de riz 8 feuilles de persil 2 feuilles de salade...

Gâteau au yaourt de soja et compote de pommes (vegan et sans gluten)

(2 votes), (81)

Dessert facile 35 min 276 kcal

Ingrédients: 200gr de compote de pommes (2 pots) 1 yaourt de soja 100gr de sucre de canne (1 pot de yaourt) 100ml d'huile (1 pot) 80gr de maïzena (1 pot ) 100...