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Tarte au camembert et aux pommes

Plat
4 parts
30 min
25 min
facile
649 Kcal
  • Tarte au camembert et aux pommes
  • Tarte au camembert et aux pommes, photo 2
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Tarte au camembert et aux pommes
 
Parmi toutes les associations sucrées-salées qu'on connait, il y en a une en particulier à laquelle on ne peut pas résister : camembert + pomme ! Tentez-la à travers une recette de tarte, cela apportera en plus du croustillant ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4


3 pommes

50 gr de noix décortiquées

1 c. à soupe de moutarde

sel


beurre

Matériel

moule à tarte de 28cm

Préparation

  • Etape 1 - Tarte au camembert et aux pommesFoncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, et la trouer à l'aide d'une fourchette. Étaler la moutarde dans le fond.
  • Etape 2 - Tarte au camembert et aux pommesCouper les pommes en petits dés, et les faire revenir dans du beurre pendant environ 15 minutes. Quand elles commencent à fondre comme une compote, retirer du feu.
  • Etape 3 - Tarte au camembert et aux pommesDisposer les pommes sur la moutarde, puis parsemer des noix concassées.
  • Etape 4 - Tarte au camembert et aux pommesCouper le camembert en tranches, et le disposer sur la tarte.
  • Etape 5 - Tarte au camembert et aux pommesCuire 25 minutes à 180°C.
  • Etape 6 - Tarte au camembert et aux pommesEt voilà, votre tarte au camembert est prête !

Video

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Conseils et astuces:

La moutarde : selon vos goûts, vous pourrez en mettre un peu plus ou un peu moins.

Le fromage : au lieu d'utiliser du camembert, vous pourrez mettre du brie. Vous obtiendrez ainsi un résultat plus doux en bouche.

Pour une pâte croustillante : pensez- à la précuire 10 minutes à 180°C après l'avoir trouée à l'aide d'une fourchette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 649Kcal
  • Glucides: 36.3g
  • Lipides: 46.1g
  • Gras sat.: 25.2g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 14.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:

Bonjour, quelle variété de pommes utilisez vous ? Merci Michel

Réponse:

Bonjour Michel, utilisez des Golden elles seront parfaites !

BONJOUR, QUEL POIDS DE FROMAGE FAUT IL UTILISER SVP?

Réponse:

1 camembert entier soit 250 gr



Commentaires des membres:

Manie89, 11/05/2017

Hummm, A faire, c'est une association que je n'est pas encore essayé.

(0) (0) Abuse
edwige_d2015, 11/05/2017

Très originale , mettre du poivre , curry

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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