Ptitchef

Tarte normande (camembert,pommes,cidre)

Plat
6 parts
20 min
25 min
facile
531 Kcal
Tout d’abord je tenais à m’excuser pour la photo, oui la tarte n’est pas cuite, mais je savais qu’il n’allait pas m’en rester une part pour la prendre en photo à temps, et vu que j’avais des invités, je ne me voyais pas les faire attendre ou m’éclipser durant l’apéritif (tout en sachant que personne n’est au courant de l’existence du blog…). Excuses Check !

Cette tarte me tient beaucoup à cœur, j’adore la faire. Je suis une vraie normande fière de sa région et sa gastronomie.

Ingrédients

Nombre de parts: 6


3 pommes

1 grand verre de cidre

400 gr de lardons

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C

    Etalez votre pate feuilleté puis piquez là. Vous pouvez la précuire en bas de votre four si celui ci à tendance à ne pas bien cuire le dessous des tartes (je parle en connaissance de cause :)

    Coupez les oignons en fines rondelles, ainsi que les pommes.

    Dans un fait tout, faites revenir à feux puissant les lardons (qui permettront directement de le graisser) puis ajoutez les oignons. Quand le tout est doré, ajoutez le cidre puis baissez le feux. Laissez mijoter à couvert jusqu’à ce que le cidre soit totalement impregné.

    Etalez vos pommes dans le fond de votre tarte, ajoutez par dessus la préparation oignons-lardons, puis finissez par les lamelles de camembert.

    Enfournez pour environ 25min.

    Accompagnez avec la bolet de cidre y qu’ça de vrai

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 255g
Calories: 531Kcal
  • Glucides: 24.9g
  • Lipides: 37g
  • Gras sat.: 20.2g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 10.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

20/03/2017

Excellente recette!

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