Ptitchef

Tarte au camembert , pommes et poires caramélisées sur une pâte brisée au cidre

Dessert
6 parts
30 min
40 min
facile
435 Kcal

Ingrédients

6

Pour la pâte brisée au cidre :

Pour l'appareil :

Coût estimé: 4.33 (0.72€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Tarte au camembert, pommes et poires caramélisées sur une pâte brisée au cidre
    Pour la pâte brisée au cidre, réaliser la pâte brisée , la filmer puis la laisser reposer 1 heure au réfrigérateur Peler les fruits , puis les couper en tranches épaisses
  • Faire rissoler les fruits sur feu doux ou moyen dans une grande poêle avec l'huile de pépins de raisin.
  • Lorsque les fruits prennent une jolie couleur blond les saupoudrer de sucre cassonade les retourner un à un.
  • Toujours sur feu doux ou moyen et les laisser cuire encore 2 à 3 minutes.
  • Etape 5 - Tarte au camembert, pommes et poires caramélisées sur une pâte brisée au cidre
    Etaler la pâte brisée dans le moule à tarte puis déposer une à une les tranches de pomme et de poire.
  • Etape 6 - Tarte au camembert, pommes et poires caramélisées sur une pâte brisée au cidre
    Verser le jus de cuisson sur les fruits. Couper le camembert en tranches égales puis les déposer sur les fruits.
  • Etape 7 - Tarte au camembert, pommes et poires caramélisées sur une pâte brisée au cidre
    Enfourner four préchauffé à 180° pour une cuisson de 35 à 40 minutes.Sortir du four et servir de suite avec une salade verte.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 41.4g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 16.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:






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