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La star de Normandie, le camembert, fait fondre de plaisir tous les amoureux de fromage à pâte molle! Les amateurs savent le déguster juste à point, ni trop jeune, ni trop fait. Un bon pain de campagne et un verre de vin suffisent à profiter de tous ses arômes, mais il se consomme également chaud, voire incorporé à diverses préparations. Au barbecue, c'est une idée originale, pour ne pas se contenter des saucisses-merguez... Et l'hiver, on le fait rôtir au four, façon Mont-Dore. En quiche ou en tarte, il se marie à merveille avec des pommes, un duo idéal pour des recettes sucrées-salées réussies.
