Recette de fondue 83 recettes

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Quelle meilleure idée qu'une Fondue savoyarde pour réchauffer ses convives un soir d'hiver ? La Fondue se conjugue également à la bourguignonne, aux poireaux ou encore aux courgettes. S'adaptant à mille recettes, en plat comme en desserts, la Fondue nous fait partager un moment de convivialité autour d'un chaudron magique qui nous régale et nous réconforte.

Recette Fondus des fondues, bienvenue au pays des sauces!

Fondus des fondues, bienvenue au pays des sauces!

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 180 g de fromage blanc du type Jockey - 2 cuillères à soupe de menthe fraîche - 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche - 2 cuillères à soupe de ...
Recette Fondue de mont d'or

Fondue de mont d'or

11 votes, 4 commentaires
Platmoyen70 minutes18 minutes
Ingrédients: 500 gr de petites pommes de terre 1 mont d'or bien fait 2 tranches de jambon cru noix de muscade herbes de Provence 6 cl de cognac 100 gr de beu...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

8 votes
Platmoyen3 heures2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...
Recette Fondue savoyarde

Fondue savoyarde

5 votes, 2 commentaires
Platmoyen664 kcal2 heures
Ingrédients: 300 gr de Comté 300 gr de Beaufort 300 gr d'Emmental 30 cl de vin blanc sec . 1 pointe de muscade râpée . 1 cuillére à café de maïzena . 1 ver...
Recette Fondue de chou rouge

Fondue de chou rouge

4 votes
Entréefacile359 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou rouge - 1 gros oignon - 3 cl de vinaigre - 1 verre d'eau - 2 cuillères à soupe de sucre - 200 g de viande de boeuf hachée - 200 g de lardon...
Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne ?

Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne ?

54 votes

Pas d'idées pour accompagner votre fondue bourguignonne ? Ptitchef vous fait part de ses idées !

Recette Fondue bouquetine

Fondue bouquetine

2 votes
Platmoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 500g de beaufort 400g de comté 300g d'emmenthal 2 à 3 verres de vin blanc 1 petit verre de kirsch. 1 cuillère à café de maizena ou fécule. 1 gou...
Recette Fondue d'aubergines fromagère

Fondue d'aubergines fromagère

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen141 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 belles aubergines. 1 boule de mozzarella. Huile d'olive. Sel, poivre....
Recette Fondue d'aubergine au riz et févettes sèches

Fondue d'aubergine au riz et févettes sèches

2 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 belle aubergine - 2 petits oignons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - ½ verre de vin ou de boui...
Recette Fondue savoyarde à la tomate

Fondue savoyarde à la tomate

2 votes
Autrefacile808 kcal13 minutes
Ingrédients: 3 fromages : - 400 g de comté - 400 g de beaufort - 400 g d'emmental - 6 cuillères à soupe de sauce tomate - un peu de lait si la fondue est trop épa...
Recette Fondue de poissons.

Fondue de poissons.

1 vote
Platmoyen60 minutes60 minutes
Ingrédients: 150 à 200 gr de poissons en gros dés( saumon, cabillaud, lotte, lieu etc) par personne . fruits de mer( crevettes, moules, st jacques, pétoncles, bul...
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

41 votes, 2 commentaires

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !

Recette Fondue de poireaux et saumon à la moutarde au miel

Fondue de poireaux et saumon à la moutarde au miel

1 vote
Sans oeuf
Platfacile537 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : - 3 poireaux pas trop gros - 2 pavés de saumon - 2CàS de moutarde au miel - 30g de beurre - 2CàS de crème fraîche a...
Recette Fondue de poireaux aux raisins secs et au thym

Fondue de poireaux aux raisins secs et au thym

1 vote
Platfacile478 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1 blanc de poireaux - 15 g de raisins secs - 10 g de beurre - Sel - Poivre - thym - Crème semi-épaisse...
Recette Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

1 vote
Platfacile30 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de filets de lotte - 1,5 cuillère à soupe de Curcuma en poudre - 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide - du poivre - 6 cas de Nuoc mam - 2 go...
Recette Fondue de poireaux et panais à la cannelle

Fondue de poireaux et panais à la cannelle

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile318 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1 beau panais - 2 blancs de poireaux - 1 bel oignon - échalote - ail - herbes de provence - cannelle - 1 noix de beurre - un filet d'huile d'olive -...
Recette Fondue savoyarde

Fondue savoyarde

1 vote, 1 commentaire
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - baguette française ou 1 pain de campagne blanc - +/- 200 g Beaufort - +/- 200 g gruyère doux suisse - +/- 200 g cantal entre deux - +/- 200 g de com...
Recette Fondue de poireaux à la vanille

Fondue de poireaux à la vanille

1 vote
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile5 minutes18 minutes
Ingrédients: - 1 belle botte de poireaux - 2 cuillères à café rases de vanille en poudre - 20 cl de crème liquide (légère, si possible) - Sel, poivre du moulin...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

1 vote
Platmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 16 gambas 1 kg de calamars 4 rumsteak 4 filet de poulet 4 filet de saumon 4 filet de cabillaud poivre ,5 cube poule,3 c. soupe de soja 1 c.de v...
Recette Fondue franc-comtoise ... mais végétalienne !

Fondue franc-comtoise ... mais végétalienne !

1 vote
Autrefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 50 g de levure de bière - 40 g de flocons d'avoine - 65 g de tahin ½ complet - 20 g d'arrow root - 2 cs de poudre d'oignon - 2 cc de gros s...
Recette Fondue d'endives en robe feuilletée et son coulis de carottes

Fondue d'endives en robe feuilletée et son coulis de carottes

1 vote
PlatDifficile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 grosses endives - une botte d'aillet frais - une botte de carottes - une libre de petits navets - une pâte feuilletée - graines de cumin - piment ...
Recette Fondue au chocolat.

Fondue au chocolat.

37 votes, 7 commentaires
Dessertmoyen60 minutes60 minutes
Ingrédients: 300 gr de chocolat noir type patissier . 2 cuillères à soupe de lait . 25 cl de crème fraîche . 75 gr de beurre . 1 pointe de canelle . 1 cuillèr...
Recette Fondue bourguignonne.

Fondue bourguignonne.

33 votes, 11 commentaires
Platmoyen119 kcal2 heures
Ingrédients: 200 gr de viande de boeuf ou autres viandes ou volailles pour changer un peu par personne . huile pour friture avec un bouquet garni pour donner du g...
Recette Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

4 votes, 2 commentaires
Dessertfacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: J'ai utilisé des fraises,des bananes,du melon,de la mangue ,de l'ananas et des kiwis coupées en gros cubes....
Recette Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

4 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile329 kcal45 minutes
Ingrédients: - 4 blancs de poireaux - 20 cl de crème fraîche - 50 g de beurre - Sel et poivre...
Recette Fondue de poireaux aux épices douces ( dukan, pl)

Fondue de poireaux aux épices douces ( dukan, pl)

3 votes
Platfacile219 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 4 blancs de poireau - 2 cuillères à soupe de crème bride-light 3% - cannelle - 4 épices - sel - poivre - herbes de provence...
Recette Fondue de poisson

Fondue de poisson

3 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1,5 l de soupe de poisson - 250 g de filets de poissons, coquillages et crustacés par personne Pour information les quantités suivantes : - 50 g...



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