Recette de fondue 81 recettes

Quelle meilleure idée qu'une Fondue savoyarde pour réchauffer ses convives un soir d'hiver ? La Fondue se conjugue également à la bourguignonne, aux poireaux ou encore aux courgettes. S'adaptant à mille recettes, en plat comme en desserts, la Fondue nous fait partager un moment de convivialité autour d'un chaudron magique qui nous régale et nous réconforte.

Fondus des fondues, bienvenue au pays des sauces!

Entrée facile 15 min 0 min

Ingrédients: - 180 g de fromage blanc du type Jockey - 2 cuillères à soupe de menthe fraîche - 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche - 2 cuillères à soupe de ...

Fondue de poireaux crémeuse

(6 votes), (2)

Accompagnement facile 50 min 163 kcal

Ingrédients: 3 poireaux 1 échalote 50 ml de vin blanc 10 cl de crème liquide beurre sel poivre noix de muscade...

Fondue de mont d'or

(11 votes), (4)

Plat moyen 70 min 18 min

Ingrédients: 500 gr de petites pommes de terre 1 mont d'or bien fait 2 tranches de jambon cru noix de muscade herbes de Provence 6 cl de cognac 100 gr de beu...

Fondue chinoise

(9 votes), (2)

Plat moyen 3 heures 2 heures

Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...

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Fondue de chou rouge

(4 votes)

Entrée facile 30 min 335 kcal

Ingrédients: - 1/2 chou rouge - 1 gros oignon - 3 cl de vinaigre - 1 verre d'eau - 2 cuillères à soupe de sucre - 200 g de viande de boeuf hachée - 200 g de lardon...

Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne ?

(56 votes)

Pas d'idées pour accompagner votre fondue bourguignonne ? Ptitchef vous fait part de ses idées !

Fondue bouquetine

(2 votes)

Plat moyen 30 min 15 min

Ingrédients: 500g de beaufort 400g de comté 300g d'emmenthal 2 à 3 verres de vin blanc 1 petit verre de kirsch. 1 cuillère à café de maizena ou fécule. 1 gou...

Fondue d'aubergines fromagère

(2 votes)

Entrée moyen 45 min 141 kcal

Ingrédients: 2 belles aubergines. 1 boule de mozzarella. Huile d'olive. Sel, poivre....

Fondue d'aubergine au riz et févettes sèches

(2 votes)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: - 1 belle aubergine - 2 petits oignons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - ½ verre de vin ou de boui...

Fondue savoyarde à la tomate

(2 votes)

Autre facile 13 min 808 kcal

Ingrédients: 3 fromages : - 400 g de comté - 400 g de beaufort - 400 g d'emmental - 6 cuillères à soupe de sauce tomate - un peu de lait si la fondue est trop épa...

Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

(1 vote)

Accompagnement facile 17 min 89 kcal

Ingrédients: huile d'olive 1 oignon 1 aubergine ail herbes de Provence sel 1cs de pesto calabrese (pesto rosso) 1 tomate 1 courgette...

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

(42 votes), (2 commentaires)

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !

Fondue de poireaux et saumon à la moutarde au miel

(1 vote)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour 2 personnes : - 3 poireaux pas trop gros - 2 pavés de saumon - 2CàS de moutarde au miel - 30g de beurre - 2CàS de crème fraîche a...

Fondue de poireaux aux raisins secs et au thym

(1 vote)

Plat facile 22 min 478 kcal

Ingrédients: - 1 blanc de poireaux - 15 g de raisins secs - 10 g de beurre - Sel - Poivre - thym - Crème semi-épaisse...

Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

(1 vote)

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: - 1 kg de filets de lotte - 1,5 cuillère à soupe de Curcuma en poudre - 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide - du poivre - 6 cas de Nuoc mam - 2 go...

Fondue de poireaux et panais à la cannelle

(1 vote), (1)

Plat facile 50 min 324 kcal

Ingrédients: - 1 beau panais - 2 blancs de poireaux - 1 bel oignon - échalote - ail - herbes de provence - cannelle - 1 noix de beurre - un filet d'huile d'olive -...

Fondue savoyarde

(1 vote), (1)

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: - baguette française ou 1 pain de campagne blanc - +/- 200 g Beaufort - +/- 200 g gruyère doux suisse - +/- 200 g cantal entre deux - +/- 200 g de com...

Fondue de poireaux à la vanille

(1 vote)

Plat facile 5 min 18 min

Ingrédients: - 1 belle botte de poireaux - 2 cuillères à café rases de vanille en poudre - 20 cl de crème liquide (légère, si possible) - Sel, poivre du moulin...

Fondue franc-comtoise ... mais végétalienne !

(1 vote)

Autre facile 5 min 15 min

Ingrédients: - 50 g de levure de bière - 40 g de flocons d'avoine - 65 g de tahin ½ complet - 20 g d'arrow root - 2 cs de poudre d'oignon - 2 cc de gros s...

Fondue d'endives en robe feuilletée et son coulis de carottes

(1 vote)

Plat Difficile 15 min 35 min

Ingrédients: - 2 grosses endives - une botte d'aillet frais - une botte de carottes - une libre de petits navets - une pâte feuilletée - graines de cumin - piment ...

Fondue au chocolat

(4 votes), (2)

Dessert facile 20 min 0 min

Ingrédients: J'ai utilisé des fraises,des bananes,du melon,de la mangue ,de l'ananas et des kiwis coupées en gros cubes....

Fondue de poireaux

(4 votes), (2)

Plat facile 45 min 340 kcal

Ingrédients: - 4 blancs de poireaux - 20 cl de crème fraîche - 50 g de beurre - Sel et poivre...

Fondue de poireaux aux épices douces ( dukan, pl)

(3 votes)

Plat facile 20 min 225 kcal

Ingrédients: - 1 oignon - 4 blancs de poireau - 2 cuillères à soupe de crème bride-light 3% - cannelle - 4 épices - sel - poivre - herbes de provence...

Fondue de poisson

(3 votes)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: - 1,5 l de soupe de poisson - 250 g de filets de poissons, coquillages et crustacés par personne Pour information les quantités suivantes : - 50 g...

Fondue de poireaux & champignons

(2 votes)

Plat facile 20 min 469 kcal

Ingrédients: - 1 blanc de poireaux - 50 g de champignons - 10 g de beurre - Sel, Poivre - Crème semi-épaisse - Fumet de poisson...

Fondue vietnamienne - l?u bò

(1 vote), (1)

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: Pour le bouillon: - 1,5 kg de plat de côtes sans os - 1 os à moelle - 4 anis étoilé (badiane) - 4 tranches de gingembre frais - 1 verre de bière blond...