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Avec notre cuisine Electrolux
Coupez vos blancs de poireaux finement, puis nettoyez les bien afin d'enlever tout résidus de terre.
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre, et faites-y revenir l'échalote émincée.
Ajoutez ensuite les poireaux, et faites les revenir sur feu moyen. Laissez cuire 20 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Ajoutez le vin blanc, et laissez cuire 2-3 minutes. Puis ajoutez la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Mélangez bien, laissez cuire 5 petites minutes, et sortez du feu.
Et voilà, votre fondue de poireaux est prête !
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Oui je suis ce protocole du lait concentré non sucré remplace la crème puis dans un fond de tarte brisée prés cuite déposez cette préparation dans le four chaud 10 / 15' +
parmessant dessus c'est bon babare
Le vin blanc est de trop, laissez le gout naturel du poireau est bien mieux .....
Rapide, et qui a réussi à conquérir un public d'adultes et d'enfants. Merci
Excellent servie avec de la saumonette et du riz basmati