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Fondue de poireaux & champignons

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
391 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 blanc de poireaux

50 g de champignons

10 g de beurre

Sel, Poivre

Crème semi-épaisse

Fumet de poisson

Préparation

  • Mettre à fondre le beurre dans une casserole pendant la découpe du blanc de poireaux.
  • Mettre à fondre le poireau dans le beurre, pendant 10 minutes, à couvert.
  • Vers la fin de la cuisson, rajouter sel, poivre, crème, champignons et fumet de poisson.
  • Laisser légèrement épaissir puis servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 456g
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 37.5g
  • Gras sat.: 25.9g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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