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Fondue de poireaux au chorizo

Plat
3 parts
10 min
30 min
facile
284 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

100 g de chorizo Bellota de La Maison du Pata Negra


le jus d'une orange


sel, poivre

Préparation

  • Laver et émincer les poireaux.
    Peler les échalotes et les émincer.
  • Dans une poêle, faire revenir les échalotes 2 minutes dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter les poireaux et laisser fondre 1/4 d'heure.
  • Ajouter le chorizo coupé en petits dés et le jus de l'orange.
  • Saler, poivrer et cuire encore une quinzaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 279g
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





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