Moelleux au poireau, vache qui rit et chorizo
Ces petits moelleux sont polyvalents : on peut aussi bien les servie en amuse-bouche qu’en entrée avec une petite salade, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Concernant le chorizo, il en existe plusieurs sortes : doux, fort, extra-fort… Nous avons pris du fort et c’était très bien : même si vous craignez ce qui est épicé, le chorizo et bien adouci par la Vache qui rit et le reste du moelleux.
Ingrédients
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