Quiche moulinée au jambon, chorizo et comté

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Entrée

6 parts

facile

30 min

383 Kcal

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Que faire avec des restes d'un peu de tout... bonne question bah une tite quiche pardi !! Il me restait du jambon blanc un peu sec, quelques rondelles de chorizo et un bout de comté en fin de vie ! Résultat : un régal.

Ingrédients

• 1 pâte brisée toute prête ou faite maison
• 3 tranches de jambon blanc
• 5 rondelles de chorizo (larges)
• 30 g de comté
• 2 oeufs
• 20 cl de crème liquide

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Quiche aux œufs et au jambon

Préparation

• Mixer le jambon avec les rondelles de chorizo. Verser dans un saladier. Dans le même mixer couper le comté en morceaux et mixer grossièrement, l'ajouter au saladier de jambon et mélanger.
• Dérouler ou disposer votre pâte brisée dans un moule à tarte. Verser y la préparation jambon, chorizo et comte, bien éparpiller.
• Dans un bol battez en omelette les œufs avec la crème et verser cette préparation dans le plat à tarte.
  
  Cuire 15-20 min dans un four préchauffé à 220°C.

Chilubru

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