Ptitchef

Entrée au jambon

685 recettes
Recette Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

(37 votes), (13) , (2499)
Entrée moyen 1h45m 262 kcal
Ingrédients: 1 pincée de sel 150gr de farine 150gr de beurre 150gr de jambon serrano 1L de lait Pour la panure : Chapelure 2 oeufs Un peu de lait...
Recette Friands jambon fromage

Friands jambon fromage

(27 votes), (14) , (3111)
Entrée facile 35 min 482 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 tranches de jambon 100 gr de fromage râpé 1 œuf...
Recette Roulés aux épinards, jambon, fromage frais

Roulés aux épinards, jambon, fromage frais

(22 votes), (7) , (606)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 101 kcal
Ingrédients: 400 gr d'épinards en conserve 4 oeufs 4 tranches de jambon blanc 150 gr de fromage frais type Philadelphia sel poivre...
Recette Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

(144 votes), (37) , (3667)
Entrée facile 25 min 280 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée coulis de tomates 2 tranches de jambon 1/2 boites de champignons de paris mozzarella origan...
Recette Mini hamburger maison jambon emmental

Mini hamburger maison jambon emmental

(130 votes), (40) , (2310)
Entrée Difficile 2h12m 392 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à Burger : 500 gr de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf (+ 1 oeuf pour la dorure) 10 cl de lait 6 cl d...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Friands jambon & fromage

Friands jambon & fromage

(125 votes), (47) , (3787)
Entrée facile 25 min 419 kcal
Ingrédients: 1 pate feuilletée rectangulaire (coupée en 4 carrés) 2 tranches de jambon Comté (râpé) 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 jaune d’oeuf Sel ...
Recette Roulés d'aubergines au jambon fumé

Roulés d'aubergines au jambon fumé

(102 votes), (21) , (1806)
Entrée facile 45 min 15 min
Ingrédients: 4 aubergines 6 tranches de jambon fumé Tomates séchées et marinées à l'huile Parmesan en poudre Des feuilles de basilic Un peu d'huile des t...
Recette Croissants salés jambon fromage

Croissants salés jambon fromage

(87 votes), (21) , (1679)
Entrée facile 30 min 281 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 4 tranches de jambon blanc 75g d'emmental râpé...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Cake au jambon et aux olives

Cake au jambon et aux olives

(79 votes), (23) , (1444)
Entrée facile 1h5m 397 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de jambon de Paris 75 g d'olives ...
Recette Clafoutis jambon et courgette

Clafoutis jambon et courgette

(65 votes), (17) , (698)
Entrée moyen 1 heure 254 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail, 500 grammes de petites courgettes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 brins de thym frais, 12 olives noires dénoyautées, 120 gramme...
Le jambon sec et ses différentes facettes

Le jambon sec et ses différentes facettes

(38 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Recette Oeuf cocotte jambon fumé

Oeuf cocotte jambon fumé

(65 votes), (19) , (2274)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 293 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 4 cas de crème liquide 1 tranche de jambon fumé Beurre Poivre du moulin Persil...
Recette Cake jambon & gruyère

Cake jambon & gruyère

(62 votes), (8) , (1286)
Entrée facile 50 min 357 kcal
Ingrédients: 180 gr de farine 3 oeufs 8 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 1 sachet de levure 150 gr de dés de jambon 60 gr de gruyère (râpé) Beurre Sel Poi...
Recette Torti-pizza chèvre jambon et potatoes

Torti-pizza chèvre jambon et potatoes

(57 votes), (17) , (358)
Entrée facile 5 min 7 min
Ingrédients: 1 Tortilla de mais 1 oeuf 1 tranche de jambon blanc Prélever 2 morceaux de 2 cm dans une buchette de chèvre frais 1 poignée de gruyère râpé 1 cuillère...
Recette Feuilletés au jambon et vache qui rit

Feuilletés au jambon et vache qui rit

(56 votes), (21) , (2115)
Entrée facile 20 min 390 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 2 tranches de jambon 1 jaune d'oeuf 6 vaches qui rit...
Recette Mini cakes jambon et noix

Mini cakes jambon et noix

(54 votes), (18) , (528)
Entrée facile 50 min 533 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure 40 gr de beurre fondu 100 gr de jambon en dés 2 cuillères à soupe de lait 40 g de cerneaux...
Recette Feuillete jambon et fromage

Feuillete jambon et fromage

(54 votes), (15) , (592)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Ingredients : 2 plaques de pate feuilletée 1 paquet de dés de jambon blanc 1 paquet de fromages rapés -gruyere et mozzarella- 1 oeuf ...
Recette Brick au jambon & mozzarella

Brick au jambon & mozzarella

(47 votes), (13) , (712)
Entrée moyen 30 min 277 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella 1 oeuf pour la dorure...
Recette Les wrapidos: wraps jambon ou saumon / avocat

Les wrapidos: wraps jambon ou saumon / avocat

(44 votes), (12) , (1079)
Sans gluten
Entrée moyen 20 min 483 kcal
Ingrédients: 8 Tortillas (de blé nature) 8 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron 4 tranches de jambon blanc 4 belles ...
Recette Ravioles aux 2 jambons.

Ravioles aux 2 jambons.

(43 votes), (11) , (501)
Entrée moyen 6 min 4 min
Ingrédients: 200 g de farine tamisée 2 œufs 1 c à c d’huile d’olive Pour de petits raviolis : 3 tranches de jambon cuit 3 tranches de jambon fumé Le double...
Recette Cake jambon et lardons

Cake jambon et lardons

(40 votes), (9) , (545)
Entrée facile 1 heure 322 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 100 g de gruyère râpé 100 g de dès de ...
Recette Soufflé au jambon

Soufflé au jambon

(38 votes), (7) , (1294)
Entrée moyen 1h5m 341 kcal
Ingrédients: 200 g de jambon coupé en petits morceaux 4 oeufs 100 g de gruyère râpé 20 g de beurre (pour le moule) sel Pour la béchamel : 40 cl de lait 40...
Recette Salade made in normandie (jambon, crevettes, endives, cidre)

Salade made in normandie (jambon, crevettes, endives, cidre)

(36 votes), (7) , (1748)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 327 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre à chair ferme (grosses) 1 verre de cidre 125 g de jambon blanc 2 pommes 150 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 oeufs 1 end...
Recette Le cake salé olives et jambon

Le cake salé olives et jambon

(29 votes), (5) , (293)
Entrée moyen 10 min 60 min
Ingrédients: 150g de farine 4 oeufs 50g de beurre 150g d'olives vertes denoyautées 200g de jambon (ou des lardons revenu un peu a la poele) 150g de gruyère ra...
Recette Tarte salée aux lardons, jambon et confit d'oignons

Tarte salée aux lardons, jambon et confit d'oignons

(26 votes), (4) , (321)
Entrée facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée maison 1 barquette de lardons 1 barquette de dés de jambon 2 cs de confit d'oignons 2 oeufs 20 cl de crème liquide ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez