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Friands jambon & fromage

Entrée
4 parts
5 min
20 min
facile
419 Kcal
  • Friands jambon & fromage
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  • Friands jambon & fromage, photo 3
  • (4.26/5 - 125 votes)
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  • 2963
Friands jambon & fromage
 
De délicieux petits friands dorés et croustillants...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pate feuilletée rectangulaire (coupée en 4 carrés)

2 tranches de jambon

Comté (râpé)

4 cuillères à soupe de crème fraiche

1 jaune d’oeuf

Sel

Préparation

  • Sur la moitié d’un carré feuilleté, déposer ½ tranche de jambon, parsemer avec du comté, et ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche. Bien refermer.
  • Réaliser avec un couteau des petites stries sur le dessus et badigeonner les friands avec un jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau).
  • Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 106g
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 31.4g
  • Gras sat.: 20.1g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:

1) Quel jambon faut-il employer? 2) les pâtes feuilletées dans le commerce sont toujours de forme arrondies, non?

Réponse:

Bonsoir,Du jambon blanc ou de dinde en tranche ou même des dés de jambon peuvent s'utiliser dans cette recette. On trouve des pâtes feuilletées de forme carrées toutes prêtes ( Marque croustipate) ou même rectangulaires. Auquel cas, il suffit de couper les arrondis de la pâte et de former 4 carrés. Bonne soirée

Bonjour, question certainement bete mais pour les feuilleté vs dite 4 carré de pate feuilletté, donc pour faire un feuilleté il faut mettre un autre par dessus?

Réponse:

Votre question est judicieuse! On utilise donc qu'un seul carré feuilleté par friand: la pâte est simplement repliée en 2. Mais vous pouvez très bien mettre un deuxième carré feuilleté par dessus si vous le souhaitez plus grand. bonne soirée



Commentaires des membres (46):

ploqpier, 29/01/2014

Bonne idée ,pour utiliser un reste de jambon ,après un potage
pour le dîner ,avec une salade verte ,vite fait bien fait
merci pour cette idée

(1) (0) Abuse
03/09/2014

C'est excellent ,mais avec de la béchamel et moi je mets des restes de viande blanche ,c'est un régal ,continuer a nous donner des recettes

(0) (2) Abuse
celtia, 29/01/2014

Facile à faire , meilleur à faire soi même on peut l'améliorer .Pourquoi toujours du jambon et du fromage çà devient banal

(0) (3) Abuse
chris56340
chris56340, 29/08/2014

Très classique mais aussi très bon.Pour changer j'aime bien au chèvre et lardons frits avec des échalotes émincées.

(2) (0) Abuse
suzynette, 29/08/2014

J'aime les recettes simples et appétissante, très bonne idée pour le repas du soir avec une petite salade.

(2) (0) Abuse
maryse7423, 29/08/2014

Oui je suis d'accord meilleur avec une béchamel qui aura refroidi pour obtenir une consistance plus épaisse

(1) (1) Abuse
29/08/2014

Meilleur avec une béchamel d'accord mais il y a des personnes qui n'ont pas le temps de la préparer !!!

(0) (4) Abuse
07/02/2014

Très bon, en revanche j'ai mis de la béchamel à la place de la crème et c'était délicieux!

(0) (2) Abuse
Visite57, 29/08/2014

Avec de la crème c'est plus léger, moins pâteux donc j'adhère au friand comme cette recette

(2) (0) Abuse
Catoche72
Catoche72, 11/08/2014

Simple, rapide et très bon. Je n'avais pas de comté alors je l'ai fait avec du parmesan

(2) (0) Abuse

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