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Recette au jambon

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Le jambon est la charcuterie la plus connue et appréciée des petits comme des grands. Cuisse ou épaule du porc, le jambon est préparé pour être conservé. On le trouve sous deux formes : le jambon cuit ou le jambon cru. Selon sa préparation on peut trouver du jambon fumé, persillé ou braisé. Il porte l'appellation de sa provenance : jambon de campagne, de montagne ou de pays, jambon de Bayonne, de Parme ou d'Auvergne. Le plus connu est sans nul doute le jambon de Paris, qui est cuit, peu salé, vendu en tranches et qui entre dans la composition de plats simples : endives au jambon, omelette au jambon ou sandwich.

Recette Ravioles aux 2 jambons.

Ravioles aux 2 jambons.

(43 votes) , (11) , (505)
Entrée moyen 6 min 4 min
Ingrédients: 200 g de farine tamisée 2 œufs 1 c à c d’huile d’olive Pour de petits raviolis : 3 tranches de jambon cuit 3 tranches de jambon fumé Le double...
Recette Pizza gourmande : fromages jambons

Pizza gourmande : fromages jambons

(39 votes) , (17) , (464)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: -4 Petits Tranches de jambon Fumé -1 Buche de Chèvre -125g de Mozzarella -2 Tranches de Jambon Blanc -60g de parmesan Rapé -300g de Sauce Tomate (pas ...
Recette Quiche, lardons, jambons et raclette

Quiche, lardons, jambons et raclette

(18 votes) , (1) , (317)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 barquette de lardons 1 barquette de dés de jambon 8 tranches de fromage à raclette 2 oeufs 20 cl de crème liquide...
Recette Crêpes farcies aux jambons et asperges

Crêpes farcies aux jambons et asperges

(1 vote) , (13)
Plat facile 25 min 22 min
Ingrédients: La pâte à crêpe: 1/2 tasse de farine 1/4 cuillère à thé poudre à pâte 1 pincée de sel 1 oeuf lait La garniture: 1 oignon Huile d'olive 20 asperges fi...
Recette La recette jambon : jambon sauce madere

La recette jambon : jambon sauce madere

(3 votes) , (1) , (23)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 tranches de jambon 1 petite boite de concentré de tomate 1 à 2 échalotes 20 grammes de beurre 2 cuillères à soupe de farine 40 centilitres d'eau 1 ...
Le jambon sec et ses différentes facettes

Le jambon sec et ses différentes facettes

(39 votes) , (11 commentaires)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Recette Amuse-bouches : palmitos jambon-gruyere et rouleaux jambon-oeuf-basilic

Amuse-bouches : palmitos jambon-gruyere et rouleaux jambon-oeuf-basilic

(3 votes) , (37)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour les palmitos: un peu de pâte feuilletée du jambon blanc du gruyère râpe Pour les rouleaux jambon-oeuf-basilic: une tranche de jambon un oeuf 6 f...
Recette #4- espuma de jambon, réduction de porto, chips de jambon et bille de melon

#4- espuma de jambon, réduction de porto, chips de jambon et bille de melon

(2 votes) , (9)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 4 billes de melon 2 tranches de jambon 100 g de jambon fumé 25 cl de crème fraîche 100 ml de porto...
Recette Pannequets de crêpes jambon fromage et muffins jambon fromage

Pannequets de crêpes jambon fromage et muffins jambon fromage

(1 vote) , (32)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 tranches de jambon 12 tranches de fromage fondu 2 oeufs chapelure farine Pour la pâte à crêpe: 250 g de farine une pince de sel 4 oeufs 100 g de...
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Recette Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage

Croissants au fromage blanc et jambon blanc et petits roulés jambon/fromage

(5 votes) , (4) , (94)
Apéritif facile 40 min 17 min
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de fromage blanc 4 cuillères à soupe de lait 1 oeuf 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel 300 g de farine 1 sachet...
Recette La recette jambon : mousse de jambon au foie gras

La recette jambon : mousse de jambon au foie gras

Entrée facile 40 min 10 min
Ingrédients: 400 g de jambon blanc maigre 180 g de foie gras de canard cuit 1 bol de béchamel (farine, beurre, lait) 1 bol de gelée instantanée 1 petit bol de crè...
18 recettes au jambon

18 recettes au jambon

(21 votes) , (3 commentaires)

Si on vous dit qu'il est rose, qu'on le mange cru ou cuit, qu'il peut être entier ou en tranches? Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie.

Recette Jambon blanc laqué (jambon de noël)

Jambon blanc laqué (jambon de noël)

Plat facile 12 min 1 h 30 m
Ingrédients: clous de girofle 1 tasse* de jus d'orange frais 1/2 tasse de sucre roux 3/4 tasse de moutarde de Dijon 1/2 tasse de vinaigre balsamique * 1 tasse (1 ...
Recette Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

(260 votes) , (42) , (5243)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Sauce tomate Jambon Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...) Origan 1 jaune d'oeuf...
Recette Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon

Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon

(100 votes) , (40) , (3769)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 5 œufs 450 gr de pommes de terre 1 oignon 300 gr de Raclette de Savoie 4 tranches de jambon blanc sel poivre...
Recette Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

(38 votes) , (14) , (3154)
Entrée moyen 1 h 30 m 15 min
Ingrédients: 1 pincée de sel 150gr de farine 150gr de beurre 150gr de jambon serrano 1L de lait Pour la panure : Chapelure 2 oeufs Un peu de lait...
Recette Friands jambon fromage

Friands jambon fromage

(34 votes) , (16) , (3852)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 tranches de jambon 100 gr de fromage râpé 1 œuf...
Recette Empanadas jambon fromage

Empanadas jambon fromage

(27 votes) , (8) , (2477)
Plat facile 2 heures 15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 80 g de beurre 250 gr de farine 5g de sel fin 9 cl d'eau Pour la farce : 100 g de raclette 50 g de mozzarella 50 g d'emmenta...
Recette Buns pizza, petits pains fourrés au jambon et au fromage

Buns pizza, petits pains fourrés au jambon et au fromage

(17 votes) , (4) , (1140)
Apéritif moyen 2 heures 20 min
Ingrédients: La pâte : 280 gr de farine 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 12 cl de lait 6 cl d'eau 30 gr de beu...
Recette Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au jambon

Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au jambon

(7 votes) , (1) , (1113)
Plat facile 15 min 4 min
Ingrédients: Pâte à crêpes : 125 gr de farine 2 œufs 25 cl de lait 1 c. à soupe d'huile 1 pincée de sel Béchamel : 25 cl de lait 17 gr de beurre 17 gr ...
Recette Croissants au jambon et au fromage

Croissants au jambon et au fromage

(7 votes) , (3) , (574)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 3 croissants 6 c. à café de crème fraîche épaisse 3 tranches de jambon 130 gr de fromage râpé...
Recette Croissants feuilletés jambon / fromage frais

Croissants feuilletés jambon / fromage frais

(7 votes) , (3) , (1812)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 75gr fromage frais 1 tranche de jambon 1 oeuf Herbes de Provence...
Recette Cake jambon fromage et olives vertes

Cake jambon fromage et olives vertes

(7 votes) , (2) , (1517)
Apéritif facile 10 min 40 min
Ingrédients: 130 ml de lait 100 ml d'huile d'olive 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 100 gr d'olives vertes 160 gr de jambon 70 gr de from...
Recette Wraps jambon cheddar épinards

Wraps jambon cheddar épinards

(5 votes) , (379)
Plat facile 5 min
Ingrédients: 2 tortillas de blé 2 tranches de jambon 2 tranches de cheddar 40 gr de pousses d'épinard (environ) 100 gr de tomates cerises (environ) 3 c. à sou...
Recette Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage

Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage

(3 votes) , (1) , (277)
Plat moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 200 gr de coquillettes 300 gr de fromage râpé 200 gr de jambon de la farine 1 oeuf battu de la chapelure...
Recette Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil

Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil

(2 votes) , (387)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 1 tranche de jambon 80gr de champignons de Paris 1 gousse d'ail 10cl de crème liquide Sel Poivre Huile d'olive 2 brins de persil...


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