Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• Sauce tomate
• Jambon
• Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...)
• Origan
• 1 jaune d'oeuf

Préparation

• Déroulez votre pâte feuilletée et coupez là afin de former 16 triangles.
  Si votre pâte est carrée ou rectangulaire, coupez-la dans le sens de la longueur. Dans chacune des parties, découpez votre pâte de haut en bas, en faisant des zig-zag, afin de former des triangles.
• Déposer environ 1 cuillère à café de sauce tomate sur la base de chaque triangle.
  
• Couper la tranche de jambon en 16 carrés et les disposer sur la sauce tomate. Saupoudrer de mozzarella râpée et d'un peu d'origan.
• Enroulez chaque triangle en partant de l'extérieur et en allant vers le centre.
  
• Pressez les extrémités afin d'obtenir la forme d'un croissant.
  
  Disposez vos mini croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  
  Badigeonnez le dessus de vos croissants de jaune d'oeuf afin qu'ils dorent à la cuisson.
• Saupoudrez un peu d'origan sur le dessus de chacun.
  
• Enfourner 20 minutes à 180°C.
• Laissez refroidir, et voilà !
  

Conseils et astuces

Congélation/Conservation : Il est possible de préparer ces feuilletés à l'avance et de les congeler pour les cuire le jour J. Faites attention à ce que vos ingrédients n'aient pas été congelés auparavant. Les mettre au congélateur après l'étape 6, et le jour J, les mettre congelés au four. Rajouter 5 minutes de cuisson.

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