Ptitchef

Mini croissants au jambon

Entrée
15 parts
15 min
15 min
facile
83 Kcal
Une recette simple que l'on peut faire pour le réveillon!

Ingrédients

Nombre de parts: 15

pour 16 mini croissants:


2 tranches de jambon

Préparation

  • Etape 1 - Mini croissants au jambon
    decoupez la pate feuilletée en 2 puis en 4 et ainsi de suite pour en faire 16 parts.
    Enduire chaque morceau de pâte avec un peu de moutarde et un morceau de jambon
  • Etape 2 - Mini croissants au jambon
    Roulez chaque morceau en commançant par la partie la plus large.
    Deposez chaque croissant sur une toile silpat ou sur une plaque avec du papier sulfurisé
  • Dorez chaque croissant au jaune d’œuf entier ou que le jaune dilué avec un peu d'eau .
  • Mettez toutes les pièces sur un plateau qui rentre dans le congélateur.
  • Pour les réchauffer. Ne pas les décongeler passez les au four directement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 20g
Calories: 83Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:

Peut on faire cuire les croissants 2 jours avant et les garder au réfrigérateur sans les congeler. Merci

Réponse Ptitchef:

Oui, c'est possible de les conserver au frais une fois cuits




Commentaires des membres:

28/11/2012

Merci pour les photos et les variantes

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30/07/2012

La moutarde n'est pas très bonne, Mais ce n'est pas grave car toute ma famille a adoré.

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