Ptitchef

Mini croissants au jambon

Une recette simple que l'on peut faire pour le réveillon!
Entrée
15 parts
15 min
15 min
facile
83 Kcal

Ingrédients

15

pour 16 mini croissants:

Préparation

  • Etape 1 - Mini croissants au jambon
    Decoupez la pate feuilletée en 2 puis en 4 et ainsi de suite pour en faire 16 parts.
    Enduire chaque morceau de pâte avec un peu de moutarde et un morceau de jambon
  • Etape 2 - Mini croissants au jambon
    Roulez chaque morceau en commançant par la partie la plus large.
    Deposez chaque croissant sur une toile silpat ou sur une plaque avec du papier sulfurisé
  • Dorez chaque croissant au jaune d’œuf entier ou que le jaune dilué avec un peu d'eau .
  • Mettez toutes les pièces sur un plateau qui rentre dans le congélateur.
  • Pour les réchauffer. Ne pas les décongeler passez les au four directement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (20g)
Calories: 83Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:

Peut on faire cuire les croissants 2 jours avant et les garder au réfrigérateur sans les congeler. Merci

Réponse Ptitchef:

Oui, c'est possible de les conserver au frais une fois cuits




Commentaires des membres:

28/11/2012

Merci pour les photos et les variantes

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30/07/2012

La moutarde n'est pas très bonne, Mais ce n'est pas grave car toute ma famille a adoré.

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