Ptitchef

Recettes de croissant

161 recettes

Très populaire au petit déjeuner le dimanche matin, le croissant est la viennoiserie française par excellence. Du croissant typique au beurre en passant par le croissant salé au jambon, au fromageou bien fourré au saumon ou à la truite, cet aliment se décline de diverses manières et conviendra parfaitement pour un brunch, un goûter ou présenté à l'apéritif en mini format. De quoi ravir les papilles et satisfaire tous les goûts !

Recette Sandwich croissant à la raclette pour un brunch gourmand réussi!

Sandwich croissant à la raclette pour un brunch gourmand réussi!

(1 vote), (154)
Plat facile 31 min 675 kcal
Ingrédients: 200 gr de pommes de terre grenaille poivre sel 1 filet d'huile d'olive 1 c à café de beurre 1 pincée de romarin 2 croissants 4 tranches de fromage...
Recette Pudding à la pomme, croissant et caramel

Pudding à la pomme, croissant et caramel

(4 votes), (1) , (838)
Dessert facile 1 h 20 m 261 kcal
Ingrédients: Le pudding : 90 cl de lait Peau de citron 1 bâton de cannelle 3 croissants 4 œufs 100 gr de sucre 3 pommes 20 gr de beurre Le caramel : 70 gr de...
Recette Crookies ultra gourmands et super faciles. la combinaison parfaite du croissant et du cookie!

Crookies ultra gourmands et super faciles. la combinaison parfaite du croissant et du cookie!

(2 votes)
Goûter facile 45 min 861 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à cookies : 1 œuf 250 gr de farine 125 gr de beurre demi sel 100 gr de sucre roux ou cassonade 25g de sucre blanc 1 sachet de sucre...
Recette Sandwich de croissant façon brunch

Sandwich de croissant façon brunch

Entrée facile 10 min 499 kcal
Ingrédients: 2 croissants 1 avocat 2 oeufs 1 poignée de pousses d'épinards frais sésame 2 tranches de saumon fumé
Recette Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

(265 votes), (43) , (5646)
Apéritif facile 35 min 192 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Sauce tomate Jambon Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...) Origan 1 jaune d'oeuf
Cette recette peut sauver n'importe quel apéritif

Cette recette peut sauver n'importe quel apéritif

(54 votes)

Comment rendre votre apéritif encore plus croustillant et irrésistible? En préparant des croissants feuilletés! Faciles à faire, on vous garantit qu'ils plairont à tout le monde; -) Faites le test! Pour cela, piochez parmi nos 15 meilleures recettes

Recette Croissants aux amandes faciles

Croissants aux amandes faciles

(31 votes), (9) , (1866)
Goûter facile 30 min 468 kcal
Ingrédients: 10 croissants de supermarché Pour la crème d'amandes : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 100 gr d'amandes en poudre Pour le sirop rapide :...
Recette Croissants au lait concentré

Croissants au lait concentré

(17 votes), (3) , (1092)
Goûter facile 4 h 12 m 213 kcal
Ingrédients: 300 gr de farine 12 gr de levure fraîche de boulanger 170 gr de lait concentré sucré 12 cl de lait 30 gr de beurre mou
Recette Croissants expliqués pas à pas

Croissants expliqués pas à pas

(12 votes), (5) , (1089)
Goûter Difficile 4 h 20 m 199 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine (t45 ou farine de gruau) 50 gr de sucre 10 gr de sel 15 gr de levure de boulanger fraîche 15 cl de lait 15 cl d'eau 250 gr de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Croissants au jambon et au fromage

Croissants au jambon et au fromage

(8 votes), (3) , (595)
Plat facile 18 min 510 kcal
Ingrédients: 3 croissants 6 c. à café de crème fraîche épaisse 3 tranches de jambon 130 gr de fromage râpé
Recette Croissants feuilletés jambon / fromage frais

Croissants feuilletés jambon / fromage frais

(8 votes), (3) , (2054)
Apéritif facile 30 min 235 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 75gr fromage frais 1 tranche de jambon 1 oeuf Herbes de Provence
Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces!

Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces!

(15 votes)

Une béchamel trop épaisse? Trop liquide? Voire même: brûlée?! Grâce à nos astuces, ces scénarios catastrophe n'arriveront plus! Avec les croque-monsieur, lasagnes, gratins et autres recette extra crémeuses désormais!

Recette Croissants feuilletés à la béchamel, au jambon et au fromage

Croissants feuilletés à la béchamel, au jambon et au fromage

(3 votes), (484)
Apéritif facile 30 min 307 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 tranche de jambon 125 gr de fromage râpé 16 c. à café de béchamel 1 jaune d'oeuf
Recette Céréales mini croissants

Céréales mini croissants

(2 votes), (39)
Goûter facile 32 min 584 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée sucre glace
Recette Croissants perdus au four

Croissants perdus au four

(7 votes), (2) , (361)
Goûter facile 1 h 10 m 685 kcal
Ingrédients: 2 croissants (vieux) 2 oeufs 15 cl de crème liquide 15 cl de lait 15 gr de sucre en poudre (1 grosse cuillère à soupe) 1 petite cuillère à soupe de...
Recette Mini croissant au jambon

Mini croissant au jambon

(51 votes), (16) , (539)
Apéritif moyen 35 min 485 kcal
Ingrédients: INGREDIENTS(pour 16 mini-croissants): -1 pâte feuilletée -2 tranches de jambon -2 c à soupe de crème fraîche -50g de gruyère râpé -1 jaune d'oeuf
Recette Croissant au beurre en moins de 10 minutes (pâte).

Croissant au beurre en moins de 10 minutes (pâte).

(39 votes), (9) , (957)
Goûter moyen 24 min 382 kcal
Ingrédients: 400gr. de farine (type 55) 32gr. de sucre de stévia (ou 70gr de sucre semoule) 10gr. de sel 18gr. de levure fraiche (boulangère) 10gr. de poudre de...
Recette Croissant noisette et vanille

Croissant noisette et vanille

(19 votes), (4) , (115)
Goûter facile 23 min 279 kcal
Ingrédients: Pour environ 30 biscuits : 150g de farine 50g de sucre 30g de poudre de noisette 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 110g de beurre (ou...
Recette Caramel croissant pudding (nigella lawson)

Caramel croissant pudding (nigella lawson)

(14 votes), (4) , (27)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 croissants rassis 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau 125 ml de crème entière 125 ml de lait entier 2 cuillères à soupe de...
Recette Croissant au jambon et au fromage

Croissant au jambon et au fromage

(14 votes), (4) , (855)
Entrée facile 30 min 380 kcal
Ingrédients: 4 croissants 2 tranche de jambon ( blanc de poulet) 25 gr de gruyère 25 gr de parmesan 50 gr de crème liquide Sel et poivre
Recette Mini feuilletés au chocolat et mini croissant

Mini feuilletés au chocolat et mini croissant

(8 votes), (1) , (138)
Goûter facile 25 min 1151 kcal
Ingrédients: Pour les minis feuilletés au chocolat : 1 rouleau de pâte feuilleté 1 tablette de chocolat noir (ou de chocolat au lait) 1 jaune d'oeuf Une...
Recette Brunch: croissant jambon fromage et oeufs brouillés !

Brunch: croissant jambon fromage et oeufs brouillés !

(5 votes), (1) , (202)
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 2 tranches de jambon 1 boite de pâte à croissants Croustipâte 2 tranches fines de Leerdamer 20 g de Comté râpé 4 oeufs
Recette Mon croissant au thon

Mon croissant au thon

(4 votes), (1) , (22)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 ou 2 oignons 20 cl de crème liquide 1 boite de thon 1 noisette de beurre quelques cornichons (facultatif) emmental râpé tranches de gruyère, ou...
Recette Croissant en feuilletage express

Croissant en feuilletage express

(3 votes), (23)
Autre facile 1 heure 273 kcal
Ingrédients: 125 ml d'eau 250 g de farine 1 cuillère à café de sel d'un côté 50 g de sucre au milieu 10 g de levure de l'autre côté
Recette Croissant à la crème d'amandes & nutella®

Croissant à la crème d'amandes & nutella®

(1 vote), (63)
Goûter facile 20 min 456 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre toute prête 1 oeuf 30 gr de poudre d'amande 30 gr de sucre roux quelques cuillères de nutella®
Recette Croissant feuilleté maison

Croissant feuilleté maison

(18 votes), (4) , (244)
Goûter moyen 2 h 20 m 797 kcal
Ingrédients: 260 ml de lait 1cuillère à café de sel 10gr de beurre 60g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 450 gr de farine T55 1 cuillère à café de...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez