Croissants perdus au four

Name: Croissants perdus au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 croissants (vieux); 2 oeufs; 15 cl de crème liquide; 15 cl de lait; 15 gr de sucre en poudre (1 grosse cuillère à soupe); 1 petite cuillère à soupe de sucre; 1 càc d'extrait de vanille; sucre glace (pour décorer)

Goûter

facile

1 h 10 m

693 Kcal

Et si on prenait le temps de se préparer un bon petit-déjeuner bien gourmand ce matin ? L'idée parfaite pour un dimanche ;-) On vous propose donc notre recette de croissants perdus au four. Accompagnée d'un café au lait ou bien d'un thé, vous aurez de quoi débuter la journée avec le sourire :-D Suivez nos étapes hyper faciles juste ici et n'hésitez pas à nous dire ce que vous avez pensé de cette recette en commentaire !

Ingrédients

2 croissants (vieux)
2 oeufs
15 cl de crème liquide
15 cl de lait
15 gr de sucre en poudre (1 grosse cuillère à soupe)
1 petite cuillère à soupe de sucre
1 càc d'extrait de vanille
sucre glace (pour décorer)

Coût estimé: 3.3€ (1.65€/part)

Préparation

Préparation10 min

Temps de repos30 min

Cuisson30 min

Couper les croissants en deux et placer la partie inférieure dans un petit moule à gratin.
Mélanger les œufs, la crème, le lait, le sucre et la vanille.
Verser la moitié de la préparation sur les croissants. Ajouter la partie supérieure des croissants par dessus.
Verser le reste du mélange dans le plat. Saupoudrer de sucre en poudre. Mettre au frais 30 minutes.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir un peu et saupoudrer de sucre glace avant de servir. C'est prêt !

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FAQ ❓

Comment rendre mes croissants perdus au four encore plus gourmands ?

Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des baies ou des tranches de banane dans le mélange avant de les enfourner, ou encore incorporer des pépites de chocolat pour une touche sucrée supplémentaire.

Quelle est la meilleure façon de conserver les croissants perdus au four ?

Il est conseillé de les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur, mais ils sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés le jour même.

Peut-on utiliser d'autres types de pain pour cette recette ?

Oui, vous pouvez remplacer les croissants par du pain rassis, de la brioche ou même des pains au chocolat pour une variante délicieuse.

Est-il possible de préparer cette recette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le mélange et assembler les croissants la veille, puis les cuire le matin pour un petit-déjeuner rapide et savoureux.

Quels accompagnements suggérez-vous pour les croissants perdus au four ?

Ils se marient parfaitement avec un café au lait, un thé ou même une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 693Kcal

Glucides: 53.9g
Lipides: 45.7g
Gras sat.: 29.5g
Protéines: 15g
Fibres: 1.8g
Sucre: 31.1g
ProPoints: 19
SmartPoints: 31

Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Questions

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Juliette Hess

Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!