Croissants apéritifs

Name: Croissants apéritifs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 2 tranches de jambon (coupés en petits morceaux); 8 cuillères à café de fromage frais (type saint Môret); basilic (frais ou en poudre); 1 oeuf; graines de pavot

Apéritif

facile

25 min

346 Kcal

Petits croissants originaux pour l'apéritif !

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
2 tranches de jambon (coupés en petits morceaux)
8 cuillères à café de fromage frais (type saint Môret)
basilic (frais ou en poudre)
1 oeuf
graines de pavot

Coût estimé: 2.97€ (0.74€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Étalez votre pâte feuilleté sur une feuille de papier sulfurisé posée sur votre plaque de four.
Découpez votre pâte feuilleté en 16 (en formant des triangles).
À chaque extrémité (vers le haut, pas vers le centre) déposez une demi-cuillère de fromage frais qui vous étalerez légèrement vers le centre.
Ajoutez quelques morceaux de jambon et du basilic.
Roulez et formez vos croissants en roulant vos morceaux de pâte du haut vers la pointe en finissant par aplatir chaque côté du croissant.
Badigeonnez d’oeuf (préalablement fouetté à la fourchette) et parsemez de graines de pavot.
Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 346Kcal

Glucides: 22.2g
Lipides: 23.6g
Gras sat.: 14.7g
Protéines: 10.5g
Fibres: 1.2g
Sucre: 0.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)

Sans sucre ajouté

MarineisCooking

Questions

Bonjour Peut on remplacer le fromage blanc par de la vache qui rit ou par tout autre fromage ?

Bonjour ! Vous pouvez remplacer le fromage blanc par de la Vache qui rit ou un autre fromage frais, mais préférez un fromage à tartiner doux pour garder la texture crémeuse et éviter que ça ne soit trop liquide.

Bonjour , peut on les congeler ,merci

Bonjour ! Oui, vous pouvez congeler ces croissants apéritifs avant cuisson. Déposez-les sur une plaque, congelez-les, puis stockez-les dans un sac hermétique. Cuisez-les directement au four sans décongélation pour un résultat optimal.

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.64/5, 36 votes 15 commentaires

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francoise_g2025

03/06/2025

Super bon merci beaucoup

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GASKY

10/05/2021

Bonjour P'tit chef, merci pour cette recette que j'ai cuisinée. Excellente.

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Isis

10/05/2018

Ou une petite brique de béchamel bridélice étalée sur la pâte, on parsème de comté rapé ou de petits morceaux de fromage à raclette, puis on découpe et on termine la garniture par de petits triangles de jambon ..enfin le principe est formidable car il plait à tous, petits et grands, peu onéreux et très vite fait !

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marthyne13

10/05/2018

Je fais souvent cette recette pour l'apéritif! : 1/2 tranche fine de pancetta , un peu de comté râpé , un peu d'herbes de Provence (hé, je suis du sud !) ,doré à l'œuf, et je parsème de quelques graines de pavot ! mes invités adorent

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anonymous

15/12/2016

Avec du saumon fumé et du fromage ail et fines herbes, avec de la tapenade, avec du gruyère rapé plein de façon différente de le faire et toujours un grand plaisir à manger

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anonymous

13/10/2015

Délicieuse. Faite en entrée en découpant la pâte en 8 ! Parfait.

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maman20

06/10/2015

Très bon, on peut varier l'intérieur du croissant, et faire aussi des croissants sucrés avec de la compote de pommes ou de la confiture pour accompagner le café.

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jojim

06/10/2015

Mes amis ont cru que mes petits croissants venaient de chez un traiteur ! Effet garanti! Très bonne recette.

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elinaott

14/08/2023

Génial ces recettes pour l apero Merci PetitChef

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Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour :)

michel_a2019_1_2_3

10/05/2021

Petite incohérence entre la recette écrite et la vidéo ! ! ! La recette parle de fromage type St Môret et la vidéo montre un coulis de tomate ! C'est l'un ou l'autre ou les deux ? ? ?

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