Ptitchef

Croissants apéritifs

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
346 Kcal
Petits croissants originaux pour l'apéritif !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte feuilletée

2 tranches de jambon (coupés en petits morceaux)

8 cuillères à café de fromage frais (type saint Môret)

basilic (frais ou en poudre)


graines de pavot

Préparation

  • Étalez votre pâte feuilleté sur une feuille de papier sulfurisé posée sur votre plaque de four.
    Découpez votre pâte feuilleté en 16 (en formant des triangles).
  • À chaque extrémité (vers le haut, pas vers le centre) déposez une demi-cuillère de fromage frais qui vous étalerez légèrement vers le centre.
    Ajoutez quelques morceaux de jambon et du basilic.
  • Roulez et formez vos croissants en roulant vos morceaux de pâte du haut vers la pointe en finissant par aplatir chaque côté du croissant.
    Badigeonnez d’oeuf (préalablement fouetté à la fourchette) et parsemez de graines de pavot.
    Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 99g
Calories: 346Kcal
  • Glucides: 22.2g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (12):

Isis, 10/05/2018

Ou une petite brique de béchamel bridélice étalée sur la pâte, on parsème de comté rapé ou de petits morceaux de fromage à raclette, puis on découpe et on termine la garniture par de petits triangles de jambon ..enfin le principe est formidable car il plait à tous, petits et grands, peu onéreux et très vite fait !

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marthyne13, 10/05/2018

Je fais souvent cette recette pour l'apéritif! : 1/2 tranche fine de pancetta , un peu de comté râpé , un peu d'herbes de Provence (hé, je suis du sud !) ,doré à l'œuf, et je parsème de quelques graines de pavot ! mes invités adorent

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15/12/2016

Avec du saumon fumé et du fromage ail et fines herbes, avec de la tapenade, avec du gruyère rapé plein de façon différente de le faire et toujours un grand plaisir à manger

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13/10/2015

Délicieuse. Faite en entrée en découpant la pâte en 8 ! Parfait.

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maman20, 06/10/2015

Très bon, on peut varier l'intérieur du croissant, et faire aussi des croissants sucrés avec de la compote de pommes ou de la confiture pour accompagner le café.

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jojim, 06/10/2015

Mes amis ont cru que mes petits croissants venaient de chez un traiteur ! Effet garanti! Très bonne recette.

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08/07/2019

MERCI Ptitchef et avec votre vidéo je ne peux pas rater la recette des mini croissant au jambon

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elinaott, 11/05/2018

Génial ces recettes pour l apero Merci PetitChef

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ptitchef4586, 15/12/2016

Excellent rapide et les enfants devraient aimer car avec du boursin cuisine et des morceaux de poulet où, dinde en tranches c'est ce qu'ils préfèrent; mmerci

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SANIOURA, 09/10/2015

Facile

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