Rouleaux de coppa au fromage frais

Ingrédients

• 7 tranches de coppa
• 100 g de fromage frais
• 1 cuillère à café de persil
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 échalote hachée
• 2 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 petite cuillère à soupe de crème
• poivre

Préparation

• Faites dorer la coppa dans une poêle à sec.
• Égouttez la sur du papier absorbant.
• Mélangez ensemble, le fromage, le persil, l'ail, l'échalote, la crème, l'huile d'olive. Poivrez.
• Garnissez la coppa de fromage et refermez.

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