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Recette à la coppa 108 recettes

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Ingrédient phare de la cuisine italienne, la coppa est un morceau d'échine de porc, salé, mariné et affiné pendant environ six mois. Une fois prête à être dégustée, elle est découpée en fines tranches aux appétissantes couleurs et peut alors tenir une place de choix au sein d'un plateau de charcuterie. Mais si la coppa est délicieuse crue, ses saveurs n'en sont pas moins sublimées par la cuisson et elle fait des merveilles sur une pizza maison ou en accompagnement de tagliatelles au basilic. Elle se marie à la perfection avec de nombreux fromages et son arôme délicat rehausse le goût de plats comme les minis-oeufs cocottes à la crème de gorgonzola et coppa croustillante ou encore le risotto mozarella et coppa.

Recette Croissants à la coppa & son chèvre frais

Croissants à la coppa & son chèvre frais

(81 votes), (28)
NUTRI-SCORE
Entréefacile532 kcal28 min
Ingrédients: 1 pâte Feuilleté 10 tranches de Coppa 100g de Chèvre frais 1 jaune d’Oeuf...
Recette Cannellonis à la ricotta et coppa

Cannellonis à la ricotta et coppa

(45 votes), (11)
Entréemoyen45 min7 min
Ingrédients: Pour la pâte à cannellonis (vous pouvez passez cette étape en achetant des lasagnes fraîches, le temps de préparation sera réduit à 20 minutes ) : 20...
Recette Bruschetta tomate mozarella coppa

Bruschetta tomate mozarella coppa

(12 votes)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: - 1 baguette de pain un peu sèche - Huile d'olives - 1 gousse d'ail - 1 mozzarella - 2 tomates - 4 tranches de coppa ou au pire de jambon de Parm...
Recette Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

(9 votes), (4)
Platmoyen5 min35 min
Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de coppa 1 tomate 50g de mozzarella Un peu de pistou...
Recette Brochettes de figues, coppa et magrets de canard chez mamigoz

Brochettes de figues, coppa et magrets de canard chez mamigoz

(5 votes), (1)
Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: Il vous faudra par brochette : 2 figues 2 tranches de Coppa 2 grandes tranches de magret ou 4 petites ½ tomate Des carrés de poivron vert Sel,...
Recette Empanadas pruneaux et coppa

Empanadas pruneaux et coppa

(4 votes)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen434 kcal1 heure
Ingrédients: 250 g de farine 1/4 cuillère à café de sel 50 g de margarine Eau tiède (environ 120 ml) 20 pruneaux environ, dénoyautés 50 g de coppa (10 tranche...
Recette Pizza coppa mozarella

Pizza coppa mozarella

(4 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Autremoyen4 heures25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 500gr de farine blanche (00) 2 sachets de levure boulangère 25cl d'eau tiède sel 1 c.à.c. de sucre en poudre 10cl d'huile d'olive ...
Recette Tournedos de dinde coppa mozzarella et son risotto

Tournedos de dinde coppa mozzarella et son risotto

(4 votes), (1)
PlatDifficile1 heure1 heure
Ingrédients: 4 tournedos de dinde 1 boule de mozzarella 8 tranche de coppa 20 petits oignons sauciers 200 ml de crème Pour le risotto huile d'olive 2 oi...
Recette Tarte viva italia ! gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

Tarte viva italia ! gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

(4 votes), (1)
NUTRI-SCORE
EntréeDifficile474 kcal2 heures
Ingrédients: - 200 g de farine - 50 g de parmesan râpé - une pincée de poivre - 125 g de beurre demi-sel froid - 1 oeuf...
Recette Cannelés au crottin de chèvre-ciboulette et trompettes de coppa

Cannelés au crottin de chèvre-ciboulette et trompettes de coppa

(2 votes)
Entréefacile20 min55 min
Ingrédients: Pour la pâte: - 25 cl de lait - 50 g de farine - 30 g de beurre - 100 g de crottin de chèvre - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - sel - poivre - ciboulette fr...
Recette Feuilletés de coppa au parmesan

Feuilletés de coppa au parmesan

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile558 kcal20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 tranches de coppa 4 càs de crème fraîche épaisse 1 jaune d’oeuf Parmesan râpé origan Poivre...
Recette Lasagne de coppa et de coeurs d'artichauts.

Lasagne de coppa et de coeurs d'artichauts.

(1 vote)
Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - un paquet de pâtes à lasagne fraîches - deux grosses tranches de coppa,coupées en dés - une boite de coeurs d’artichauts - de la farine - 1 cuillère...
Recette Spaghetti au chèvre frais, tomates cerises et au basilic & coppa grillée

Spaghetti au chèvre frais, tomates cerises et au basilic & coppa grillée

(1 vote)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 200 g de spaghetti - 4 tranches de coppa - 10 tomates cerises coupées en 4 - 1 cuillère à soupe bombé de basilic ciselé surgelé - 1 cuillère à soup...
Recette Chic pizza aux tomates cerises et à la coppa

Chic pizza aux tomates cerises et à la coppa

(1 vote)
Autrefacile40 min15 min
Ingrédients: - 1 boule de pâte à pizza décongelée (Picard) - 1 vingtaine de tomates cerises - 6 à 8 tranches de coppa - 1 boule de mozzarella - quelques olives noi...
Recette Wraps au pesto, à la coppa grillée et au parmesan

Wraps au pesto, à la coppa grillée et au parmesan

(17 votes)
Autrefacile15 min2 min
Ingrédients: - 2 tortillas de blé - pesto - fromage frais à tartiner - 4 tranches de coppa - 1 tomate coupée en tranches - 4 feuilles de salade - parmesan...
Recette Tarte coppa, champignons de paris et reblochon

Tarte coppa, champignons de paris et reblochon

(16 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen462 kcal50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 g de reblochon coupé en morceaux 150 g d'emmental râpé 1 oeuf 200 ml de crème légère 1 boite de champignons de paris (200g) 100 g...
Recette Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

(5 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen443 kcal40 min
Ingrédients: 6 tranches de coppa 100 g de parmesan râpé maison et pas celui acheté déjà râpé dans le commerce 100 g de crème entière 15 pointes d'asperges poêlé...
Recette Oeufs-cocotte coppa, tomate et parmesan

Oeufs-cocotte coppa, tomate et parmesan

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile648 kcal25 min
Ingrédients: - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 tranches de coppa coupées en morceaux - 1 tomate coupée en dés - 10 copeaux de parmesan ( s'aider...
Recette Pizza chorizo coppa poivrons mozzarella

Pizza chorizo coppa poivrons mozzarella

(6 votes)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: Pour une grande pizza : - 500 g de farine blanche - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'herbes de provences ou origan - 1 sach...
Recette Panna cotta de parmesan, oeuf mollet, asperges en éventail, coppa, vinaigre balsamique

Panna cotta de parmesan, oeuf mollet, asperges en éventail, coppa, vinaigre balsamique

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile325 kcal18 min
Ingrédients: - 16 asperges vertes - 20cl de crème fraîche - 20cl de lait - 3 feuilles de gélatine - 30g de parmesan - 1 tomate - vinaigrette - ciboulette - échalo...
Recette Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa

Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa

(1 vote)
Platfacile5 min45 min
Ingrédients: - 1 pâte à tarte feuilletée - 250 grs de brousse ou ricotta - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche liquide. - 1 boîte moyenne de coeurs d’artichauts - 8 à...
Recette Salade de roquette à la coppa et aux noix agrémentée de tomates séchées maison

Salade de roquette à la coppa et aux noix agrémentée de tomates séchées maison

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile511 kcal15 min
Ingrédients: - 125g de roquette - 6 tranches de coppa - 10 tomates séchées - 10 cerneaux de noix - copeaux de parmesan Assaisonnement: - 2 cuillères à soupe d'hui...
Recette Verrines de poivron rouge et coppa

Verrines de poivron rouge et coppa

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile71 kcal15 min
Ingrédients: - 5 tranches de coppa - du piment fort en poudre - 1 kg de poivrons frais (ou pour les plus pressées une boîte de poivrons en conserve) - 1 fromage -...
Recette Un bon poulet coppa/romarin ultra facile à faire, une recette idéale pour l'été

Un bon poulet coppa/romarin ultra facile à faire , une recette idéale pour l'été

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile1337 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 8 morceaux de poulet - 8 tranches de coppa ( ou bacon) - 8 brins de romarin - huile d'olive - 1 citron - moutarde...
Recette Tarte fine poireaux, coppa et maroilles

Tarte fine poireaux, coppa et maroilles

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile1168 kcal40 min
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 8 tranches de coppa - 4 poireaux - 1 maroilles - 10cl de crème fraîche épaisse - sel - poivre - ail en poudre...


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