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Chic pizza aux tomates cerises et à la coppa

Autre
6 parts
40 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 boule de pâte à pizza décongelée (Picard)

1 vingtaine de tomates cerises

6 à 8 tranches de coppa

1 boule de mozzarella

quelques olives noires dénoyautées

1 pincée d'origan

sel

poivre blanc du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 240°C.
  • Etaler la pâte à pizza, la déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et la laisser reposer 15 à 20 minutes. Laver et couper les tomates cerises en 2.
  • Découper la mozzarella en dés. Répartir les tomates cerise (côté bombé sur la pâte) et les cubes de mozarella.
  • Saler, poivrer et parsemer d'origan.
  • Disposer les tranches de coppa froissées en forme de fleur sur la pizza et répartir les olives.
  • Enfourner pendant 12 à 15 minutes, la mozzarella doit être fondue et légèrement dorée.
  • A déguster bien chaud, accompagnée d'une salade verte.

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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