- Home
- Recettes
- Recette aux asperges
- Recette à la tomate cerise
- Tarte aux asperges et tomates cerise
Tarte aux asperges et tomates cerise
Une tarte croquante, originale et super facile à faire. Savoureux, extra et agréable. Une bonne idée pour utiliser les tomates cerise et les asperges oublié dans le frigo.
Préparation
-
Éplucher les asperges, couper et jeter la base (environ 2 cm), laver à l'eau claire puis cuire 15 minutes dans une casserole d'eau salée, égoutter et laisser refroidir un peu.
-
Abaisser la pâte et foncer dans un moule rectangulaire beurré et fariné ou garni d'un papier sulfurisé.
-
Piquer le fond avec une fourchette, placer une feuille de papier aluminium et recouvrir avec des noyaux de cerises.
-
Cuire (à blanc) 15 minutes à dans le four préchauffé à 200 degrés.
-
Aligner les asperges au centre du moule, puis déposer les tomates cerise rincées à l'eau le long des têtes et des bases des asperges.
-
Mélanger les œufs, la crème et le lait, saler et poivrer, verser sur la tarte.
-
Cuire environ 25-30 minutes dans le four à 200 degrés.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon
Centre - Val de loire, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également