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Tarte aux asperges et tomates cerise

Une tarte croquante, originale et super facile à faire. Savoureux, extra et agréable. Une bonne idée pour utiliser les tomates cerise et les asperges oublié dans le frigo.
Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
392 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Éplucher les asperges, couper et jeter la base (environ 2 cm), laver à l'eau claire puis cuire 15 minutes dans une casserole d'eau salée, égoutter et laisser refroidir un peu.
  • Abaisser la pâte et foncer dans un moule rectangulaire beurré et fariné ou garni d'un papier sulfurisé.
  • Piquer le fond avec une fourchette, placer une feuille de papier aluminium et recouvrir avec des noyaux de cerises.
  • Cuire (à blanc) 15 minutes à dans le four préchauffé à 200 degrés.
  • Aligner les asperges au centre du moule, puis déposer les tomates cerise rincées à l'eau le long des têtes et des bases des asperges.
  • Mélanger les œufs, la crème et le lait, saler et poivrer, verser sur la tarte.
  • Cuire environ 25-30 minutes dans le four à 200 degrés.

P plaisir des papilles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 16.2g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte aux asperges et tomates cerise, photo 1
Tarte aux asperges et tomates cerise, photo 2
Tarte aux asperges et tomates cerise, photo 3
Tarte aux asperges et tomates cerise, photo 4
Tarte aux asperges et tomates cerise, photo 5
Tarte aux asperges et tomates cerise, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge





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