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Tartelettes au saumon fumé et asperges vertes

Entrée
4 parts
15 min
30 min
moyen
539 Kcal
Des petites tartelettes parfaites pour une entrée !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200g d'asperges vertes miniatures cuites


15 cl de crème semi épaisse

120g de saumon fumé

1/2 c. à café d'ail en poudre

2 c. à café de persil déshydraté

Poivre du moulin

Beurre

Quelques tomates cerises (pour le décor)

Préparation

  • Dérouler la pâte feuilletée.

    Faire les découpes de rond de pâte en fonction de vos moules à tartelettes

    Disposer la pâte dans les moules beurrés.

    Piquer le fond de chaque tartelette avec une fourchette.

    Préchauffer le four à 180 C.
  • Egoutter les asperges et découper des petits tronçons.

    Réserver les pointes d'asperges pour le décor

    Découper le saumon en fines lanières.
  • Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, l'ail, le persil et le poivre.
  • Dans un chaque fond de tartelette, mettre les petits tronçons d'asperges.

    Puis recouvrir de lanières de saumon.

    Verser ensuite le mélange à base d'oeufs.
  • Décorer avec les pointes d'asperges et une rondelle de tomate cerise.

    Enfourner à 200 C durant 30 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 207g
Calories: 539Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 42.1g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Sophie, 13/02/2020

Je vais essayer cette recette qui est facile à faire et gourmande, mais je la ferai sans la pâte comme un clafoutis

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Mireille, 12/06/2017

Four préchauffé ac180 et enfourner à 200... a quelle température faut il exactement les cuire Svp?

(0) (0) Signaler
elinaott, 12/06/2017

Rien que l'intitulé j'ai faim! Je note vite fait la recette Merci

(1) (0) Signaler
zakouille
zakouille, 10/05/2013

C'est surement un délice il faut que je l'essaie

(1) (0) Signaler
29/03/2012

JE VAIS ESSAYER LA RECETTE DES QUE POSSIBLE SIMPLE A FAIRE
ET PEU ONEREUSE

(2) (0) Signaler
22/03/2012

J´aime la tartellettes

(2) (0) Signaler
22/03/2012

J'adore les recettes faciles à faire et toujours excellentes, sans avoir une quatité ingrédients sophistiqués, et avec tout à porter de main
Bravo et Merci jkfleurs

(2) (0) Signaler

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