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Tartelettes au saumon fumé et asperges vertes

Entrée
4 parts
15 min
30 min
moyen
539 Kcal
Des petites tartelettes parfaites pour une entrée !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dérouler la pâte feuilletée.

    Faire les découpes de rond de pâte en fonction de vos moules à tartelettes

    Disposer la pâte dans les moules beurrés.

    Piquer le fond de chaque tartelette avec une fourchette.

    Préchauffer le four à 180 C.
  • Egoutter les asperges et découper des petits tronçons.

    Réserver les pointes d'asperges pour le décor

    Découper le saumon en fines lanières.
  • Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, l'ail, le persil et le poivre.
  • Dans un chaque fond de tartelette, mettre les petits tronçons d'asperges.

    Puis recouvrir de lanières de saumon.

    Verser ensuite le mélange à base d'oeufs.
  • Décorer avec les pointes d'asperges et une rondelle de tomate cerise.

    Enfourner à 200 C durant 30 min.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories: 539Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 42.1g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc

Questions:





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