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Tartelettes asperges-magret séché

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Poser les empreintes tartelettes sur la plaque perforée et foncer les empreintes avec la pâte brisée.
  • Poser une tranche de magret séché au fond de chaque tartelette.Egoutter les asperges et les couper en trois.
  • Poser deux morceaux d'asperges sur le magret
  • Faire une béchamel ; fondre le beurre, ajouter farine en mélangeant hors du feu et verser le lait froid d'un coup.
  • Bien mélanger et remettre à épaissir sur le feu en remuant sans cesse jusqu'à épaississement voulu.
  • Assaisonner et verser la béchamel sur les empreintes et parsemer de gruyère.
  • Enfourner pour 25 minutes et servir chaud avec une salade.

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